Республика Казахстан

Аббяс хазрат Шляпошников представил Комитет Халяль ДУМ РТ на выставке Private Label & Licensing Middle East 2025 в Дубае

С 15 по 17 сентября 2025 года в Дубае, в престижном Dubai World Trade Centre, проходит крупнейшая в регионе MENA выставка Private Label & Licensing Middle East (PLME). Это ключевая площадка для производителей, дистрибьюторов и ритейлеров, работающих в сегменте частных торговых марок (private label), лицензирования брендов и контрактного производства. Среди участников — председатель Комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ) Аббяс хазрат Шляпошников, который представил татарстанский опыт в области халяль-сертификации.

Что такое Private Label & Licensing Middle East 2025?

Выставка PLME — это международный форум, объединяющий более 8000 профессионалов из 88 стран и свыше 200 экспонентов из 50 стран. В 2025 году мероприятие, проходящее в залах 7 и 8 DWTC, привлекло внимание ритейлеров, закупщиков и производителей, стремящихся развивать собственные торговые марки и кастомные продукты. Основные направления:

• Пищевые продукты и безалкогольные напитки.
• Косметика и средства личной гигиены.
• Продукты здоровья, wellness и бытовая химия.

Роль Татарстана в халяль-индустрии

Свидетельство Комитета халяль ДУМ РТ имеют более сотни предприятий, включая экспортно-ориентированные компании, и активно развивает halal lifestyle — от продуктов питания до косметики. Участие в PLME позволило:

• Провести переговоры с производителями и дистрибьюторами региона MENA.
• Продемонстрировать стандарты халяль-сертификации комитета Халяль ДУМ РТ.

Спрос на халяль-продукцию в MENA растёт на 10–15% ежегодно, а Дубай, как лидер в сертификации, предоставляет идеальную платформу для выхода на этот рынок. Татарстанские компании могут предложить качественные продукты, соответствующие строгим стандартам, что особенно актуально для ритейлеров, ищущих уникальные решения.

Почему это важно для Татарстана и ОАЭ?

Участие в PLME укрепляет репутацию комитета по стандарту Халяль ДУМ РТ как международного партнера в сфере стандартизации халяль. Аббяс хазрат Шляпошников отметил высокий потенциал сотрудничества с ОАЭ, где халяль-индустрия интегрируется с трендами устойчивости и этичного производства. А выставка, открытая шейхом Ахмедом бин Саидом Аль Мактумом, подчёркивает роль Дубая как глобального торгового центра и становится мостом для выхода на глобальный рынок.

 

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ получил международное признание в Иордании

Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан официально получил признание в Иордании. Этот шаг укрепляет статус Комитета как авторитетного сертифицирующего органа и открывает новые возможности для российских и татарстанских производителей халяль-продукции.

Иордания как стратегический рынок

Иордания является важным торговым партнёром и одной из ключевых стран ближневосточного региона. Более 90% продовольственных потребностей государства покрывается за счёт импорта. Наибольший спрос — на зерновые, мясо (говядина, баранина, птица), молочные продукты и полуфабрикаты.

По данным обзора внешнеэкономической деятельности, Россия входит в десятку поставщиков продовольствия в Иорданию. В 2020 году российский экспорт составил 166,9 млн долларов США, при этом почти 84% пришлось на ячмень и пшеницу. Прогноз до 2030 года оценивает потенциал увеличения экспорта до 215 млн долларов США, особенно по позициям мяса, зерновых и масличных культур.

Роль Комитета «Халяль» ДУМ РТ

• Для потребителей это гарантия, что продукция с сертификатом Комитета «Халяль» ДУМ РТ соответствует нормам шариата — не только в России, но и на международном уровне.

• Для производителей — возможность выйти на рынок Иордании и соседних стран с признанным сертификатом, который укрепляет доверие партнёров и открывает новые экспортные направления.

• Для международного сообщества — подтверждение, что Комитет «Халяль» ДУМ РТ является надёжным и уважаемым партнёром в сфере сертификации.

Новый этап в развитии экспорта

Таким образом, признание в Иордании стало важным шагом для расширения географии экспорта халяль-продукции и значимым подтверждением статуса Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ как авторитетного органа, формирующего доверие к халяль-сертификации на международном уровне.

Паназиатская кухня в формате халяль: Wok&Go теперь со свидетельством Комитета ДУМ РТ

Кафе Wok&Go, расположенное в центре Казани, прошло процедуру освидетельствования в Комитете по стандарту «Халяль» ДУМ РТ и теперь официально подтверждает соответствие своей продукции требованиям исламского питания.

Заведение работает с 2011 года и предлагает блюда паназиатской кухни в формате быстрого обслуживания. В меню — воки, супы, сэндвич-роллы, и салаты, приготовленные индивидуально для каждого гостя.

По словам владельца Кирилла Смоленцева, решение о переходе на халяль-формат назревало давно: «Находясь в Татарстане, это само собой разумеющееся. Посетители часто спрашивали нас о халяль, и мы понимали, что важно учесть их запрос. Процесс оказался непростым: тщательно проверялись составы блюд, соусы и десерты. Часть продуктов и поставщиков пришлось заменить. Но результат того стоил».

Особое внимание команда Wok&Go уделила выбору организации для прохождения освидетельствования. Владелец подчеркивает, что именно свидетельство «Халяль» ДУМ РТ является авторитетным и признанным в Татарстане: «Мы выяснили, что сертификаты выдают разные организации, где-то проще, где-то строже. При этом халяль-контроля практически нет, а речь идет о доверии мусульман. Именно поэтому мы решили, что нашим гостям мы должны предложить самое лучшее и надёжное, обратившись в Комитет Халяль ДУМ РТ».

Кафе продолжает развиваться: меню регулярно обновляется с учётом предпочтений гостей, а в будущем планируется расширение ассортимента.

 Wok&Go находится в здании бывшего книжного магазина на улице Профсоюзной в Казани.

Можно ли пользоваться косметикой с Alcohol denat?

Шариатский отдел Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ вынес заключение: использование косметики, содержащей «Alcohol denat», дозволено.

Alcohol Denat — денатурированный спирт, то есть этиловый спирт с добавками, которые делают его непригодным для употребления. Обычно в качестве денатурантов используют бутиловый спирт, салициловую кислоту, салицилат натрия и другие вещества в небольших концентрациях.

Денатурированный спирт используют в косметике. Он выступает в роли растворителя, пеногасителя, компонента, снижающего вязкость, а также обладает антибактериальными свойствами. Встречается в шампунях, лосьонах, ополаскивателях, кремах после бритья

Важно учитывать, что такие средства могут вызывать сухость кожи при частом применении, поэтому использовать их стоит умеренно.

В Болгаре прошел вечер Мавлида

Сегодня, в 12-й день месяца Рабигуль-авваль (4 сентября), в Болгаре прошло традиционное мероприятие Мавлид ан-Наби в честь дня рождения Пророка Мухаммада ﷺ. Это — одна из величайших дат в истории мусульманской уммы – день рождения лучшего из людей, нашего любимого Пророка Мухаммада ﷺ. В этом году Мавлид ознаменован великим юбилеем – 1500-летием Посланника ﷺ по хиджре. На торжество по этому случаю в Белую мечеть Духовное управление мусульман Республики Татарстан собрало имамов-мухтасибов со всех уголков Татарстана, аксакалов, преподавателей и шакирдов, преподавателей и студентов БИА, а также ветеранов СВО и жителей Спасского района.

Всех присутствующих с Мавлидом от имени Муфтия Татарстана Камиля хазрата Самигуллина поздравил его первый заместитель Ильфар хазрат Хасанов. В своем выступлении он подчеркнул достоинства, важность и необходимость проведения Мавлида:
– Самая большая милость для людей – это рождение Пророка Мухаммада ﷺ. В Куръане говорится: «И Мы послали тебя (о, Мухаммад) только как милость для миров». Он призвал участников Мавлида прознести салаваты во время исполнения касыды и достичь заступничества Пророк Мухаммад ﷺ в Судный день.

Главный казый РТ Джалиль хазрат Фазлыев отметил, что традиция празднования Мавлида у татар существовала всегда. 

На Мавлиде особенно выделялось исполнение знаменитой касыды «Мавлид ан-Наби» под руководством заслуженного артиста Республики Татарстан Марселя Вагизова в манере татарского макама.

В ходе маджлиса также выступил ветеран СВО Ильгиз Миннуллин, который перед аксакалами и имам-мухтасибами республики выразил благодарность Муфтию Камиль хазрату и муфтияту за успешную организацию доставки гуманитарных грузов от ДУМ РТ и мусульман Татарстана в зону специальной военной операции для солдат, мобилизованных из Татарстана.

Также сегодня Благотворительный фонд «Закят» ДУМ РТ вручил в честь Мавлида ветеранам СВО гостинцы — продовольственные наборы. Кроме того, для ветеранов была организована экскурсия по объектам Болгарского государственного историко-архитектурного музея-заповедника.

После окончания Мавлида Ильфар хазрат Хасанов совершил ду’а за защитников Отчества и благополучие Родины.

В этом году благословенный месяц Рабигуль-авваль, известный в народе как месяц Мавлида, наступил с заходом солнца 23 августа и он продлится до 22 сентября. В мечетях Татарстана по этому случаю проходит тематические вечера и маджлисы. «Мавлид» в переводе с арабского означает «рождение», «Мавлид ан-Наби» – рождение Пророка Мухаммада ﷺ. В течение всего месяца Рабигуль-авваль проходят мероприятия, которые сопровождаются рассказами и касыдами о жизни Пророка Мухаммада ﷺ и о его сподвижниках, с восхвалениями Всевышнего и Его Посланника ﷺ, религиозными песнопениями и чтением священного Куръана.

В организации и проведении Мавлида ан-Наби принял активное участие весь коллектив  БОЛГАРСКОЙ ИСЛАМСКОЙ АКАДЕМИИ, которая внесла значительный вклад в организацию мероприятия. Выражаем искреннюю благодарность ректору БОЛГАРСКОЙ ИСЛАМСКОЙ АКАДЕМИИ Фархату Гусмановичу Хуснутдинову за содействие и поддержку.

Комитет «Халяль» и Российский исламский университет усиливают сотрудничество с Университетом Аль-Азхар

На прошлой неделе, по приглашению ректора РИИ и Совета по исламскому образованию Рафика Мухаммедшина, в Казани с визитом побывала делегация Университета Аль-Азхар (Египет) во главе с ректором профессором Саламом Гомаа Али Даудом. Этот визит стал важнейшим этапом в развитии научно-образовательной кооперации и укреплении международного взаимодействия.

Руководство РИИ, включая Рафика Мухаммедшина, провело для гостей ознакомительную экскурсию: продемонстрировали направления деятельности университета, издательскую работу, один из крупнейших в России фонд арабоязычной литературы, Центр электронного и дистанционного обучения, а также Центр арабской каллиграфии. Делегацию особенно заинтересовала работа Российского центра исламской экономики и финансов (РЦИЭФ): его директор Рустам хазрат Нургалеев представил свыше двадцати финансовых продуктов, соответствующих нормам шариата, разработанных для ведущих российских банков

В Российском исламском университете также прошла встреча с ректором РИИ и председателем Комитета по стандарту «Халяль» Аббясом хазратом Шляпошниковым. Аббяс хазрат рассказал о международной деятельности Комитета, акцентировав внимание на:

• успешном прохождении аккредитаций в странах Персидского залива и Малайзии;
• реализации проектов по продвижению стандартов «халяль»;
• стратегических целях — расширении географии аккредитаций, укреплении доверия и повышении качества.

Он особо подчеркнул значимость взаимодействия с ведущими исламскими образовательными и сертификационными центрами мира. Аббяс хазрат отметил, что в Комитете работают выпускники как Аль-Азхара, так и РИИ. Среди них — руководитель экспертного отдела Ильгиз Багаутдинов, окончивший направление юриспруденция.

Ректор Аль-Азхара высоко оценил усилия российских коллег. Он отметил, что в настоящее время его университет готов принять российских студентов, уже обучающихся в стенах аль-Азхара, что свидетельствует об углублении образовательных связей. Он также подчеркнул важность сотрудничества в сфере халяль-питания и отметил вклад Татарстана в эту область.

Университет аль-Азхар — один из древнейших исламских университетов мира, основанный в Каире в 970 году. На протяжении более тысячи лет он остается важнейшим центром исламской науки, богословия и образования, объединяющим студентов из десятков стран. Аль-Азхар играет ключевую роль в формировании религиозного и академического авторитета в исламском мире, а его выпускники занимают ведущие позиции в научных, образовательных и религиозных институтах по всему миру.

Источник фото: russia-islworld.ru

Как проходят проверки пунктов общественного питания?

Комитет по стандарту «Халяль» регулярно проводит плановые проверки предприятий общественного питания — в среднем 1–2 раза в месяц. Это позволяет не только подтвердить соответствие продукции стандартам, но и поддерживать высокий уровень доверия потребителей.

Что включает в себя аудит?

Осмотр складских и производственных зон. Эксперт проверяет склады, холодильные и морозильные камеры, зоны хранения продукции. Отдельное внимание уделяется холодному и горячему цехам.

Проверка состава продукции. Каждый ингредиент подвергается анализу на предмет отсутствия сомнительных добавок. Если в составе встречаются продукты, требующие дополнительной проверки (например, сыр с сывороткой, соусы, кондитерские изделия), эксперт удостоверяется в наличии сертификата «Халяль», выданного именно религиозным органом, а не светской организацией.

Согласование нового сырья. Перед тем, как заменить сырье или ввести в работу новые продукты, предприятия общественного питания обязаны отправить информацию на согласование эксперту Комитета, чтобы тот в свою очередь проанализировал составы и прилагаемые сертификаты халяль.

Документальный аудит. По итогам проверки составляется чек-лист, в котором фиксируются замечания и рекомендации. В документе отражаются:

• контроль состояния оборудования,

• контроль качества и происхождения сырья,

• соответствие условий хранения и приготовления продукции.

Такая системная работа помогает гарантировать: блюда, предлагаемые в точках общественного питания, действительно соответствуют стандарту «Халяль», а потребители могут быть уверены в их качестве и безопасности.

На общегородском Мавлиде в Казани разыграют две путевки в хадж и одну путевку в умру

Сегодня, во 2-й день месяца Раби-уль-авваль (25 августа), в резиденции Духовного управления мусульман РТ прошла пресс-конференция об организации и проведении общегородского праздника Мавлида в Казани. Спикерами встречи выступили первый заместитель Муфтия Татарстана Ильфар хазрат Хасанов и руководитель аппарата ДУМ РТ Ирек Арсланов.

Ильфар хазрат поприветствовал участников брифинга и напомнил, что 23 августа 2025 года с заходом солнца наступил благословенный месяц Раби-уль-авваль, называемый в народе Мавлидом, и рассказал достоинствах этого месяца. 

Далее спикеры рассказали об общегородском празднике Мавлида в Старо-Татарской слободе. Мероприятие пройдет 29 августа у памятника татарскому богослову Ш. Марджани. Праздник начнется в 15:00 часов. В этом году праздник ознаменован великим юбилеем – 1500-летием Посланника ﷺ по хиджре, поэтому впервые Духовное управление мусульман РТ при поддержке руководства республики, Министерства культуры РТ и Префектуры «Старый город» Исполкома г. Казани организуют мероприятие в широком масштабе и в рамках празднования Дня Республики.

Организаторы Мавлида подготовили насыщенную религиозно-просветительскую программу для гостей праздника всех возрастов. Кульминацией Мавлида станет розыгрыш двух путевок в хадж и одной путевки в умру. В нем сможет принять участие каждый, кто придет на Мавлид (из числа мусульман). Победители розыгрыша получат сертификаты на приобретение путёвок в хадж по программе «Комфорт» и в умру по программе «Стандарт» в 2026 году. Хедлайнером фестиваля станет известная в России группа исполнителей нашидов «Нашидуль ислам», которые споют свои наиболее популярные произведения — о Посланнике ﷺ и любви ко Всевышнему. Нашиды прозвучат на арабском и русском языках. Также на сцене Мавлида представят театрализованные представления по теме Мавлида, любимые в народе хазраты выступят с вагазами, а известные татарские артисты и коллективы исполнят свои творческие номера в рамках религиозных канонов. Для детворы пройдут викторины с призами.

Благословенный месяц Раби-уль-авваль, называемый в народе Мавлидом, продлится до 22 сентября. Мероприятия, посвященные 1500-летию Посланника ﷺ по хиджре пройдут в 48 мухтасибатах, в частности в 1608 мечетях  Татарстана: планируется проведение научных конференций, различных конкурсов, викторин, спортивных соревнований. Вчера, например, в Кукморском мухтасибате в рамках месяца Мавлид прошла межрегиональная научно-практическая конференция “IX Маскаринские чтения” под названием «Духовное наследие пророка Мухаммада ﷺ – путь к счастью».

Напомним, Мавлид – это один из самых значимых месяцев в исламском календаре, который возвеличен рождением последнего Посланника Аллаха Мухаммада ﷺ. «Мавлид» в переводе с арабского означает «рождение», «Мавлид ан-Наби» – рождение Пророка Мухаммада ﷺ. Мавлид принято отмечать на протяжении всего месяца Раби аль-авваль. В 12 день месяца Рабигуль авваль (4 сентября), в непосредственный день рождения Пророка ﷺ пройдет в Болгаре в Белой мечети.

Фото: ДУМ РТ

Татарстан увеличит экспорт халяль-продукции до $17 млн в 2025 году

 

На III Международном форуме «Ростки: Россия и Китай – взаимовыгодное сотрудничество» министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров сообщил: в 2025 году Татарстан планирует экспортировать продукцию халяль на сумму около 17 млн долларов США.

 

Для сравнения: в 2024 году республика поставила халяль-продукции за рубеж на 14 млн долларов, и объём экспорта продолжает расти. Сегодня на международные рынки работает более 20 компаний Татарстана. Основные потребители — страны Персидского залива, Таможенного союза и Северной Африки. Ведутся переговоры о расширении географии: рассматриваются Оман, Иордания, Малайзия и Бахрейн.

 

В свою очередь Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ играет свою роль в развитии халяль-экспорта: мы сопровождаем предприятия в процессе сертификации и подтверждения качества продукции. В рамках этой работы Комитет уже прошёл аккредитацию в странах Персидского залива, Малайзии, а также активно работает над прохождением аккредитации в других странах с высоким спросом на халяль продукцию, что откроет новые возможности для экспорта.

Это позволяет татарстанским производителям выходить на международные рынки с признанным сертификатом и расширять географию поставок халяльной продукции.

 

Таким образом, экспорт халяль-продукции становится важной частью аграрной экономики Татарстана.

 

Источник фото: ДУМ РТ

Халяль становится ближе: новый завод в Чистополе начал работу со свидетельством Комитета ДУМ РТ

Халяль становится ближе: новый завод в Чистополе начал работу со свидетельством Комитета ДУМ РТ

В Чистополе открылся новый завод по производству картофеля фри «Чисто фри» — проект агрохолдинга «Чистополье», на запуске которого побывали Раис Татарстана Рустам Минниханов и министр сельского хозяйства РФ Оксана Лут.

Для нас эта новость имеет особое значение: предприятие недавно получило свидетельство соответствия стандарту «Халяль», выданное Комитетом по стандарту Халяль ДУМ РТ.

Это значит, что продукция нового завода будет доступна не только для российского рынка в целом, но и для потребителей, для которых важен стандарт халяль.

Первая очередь проекта позволит перерабатывать до 40 тысяч тонн картофеля в год. «Рынок по переработке картофеля за прошлый год вырос на 10%, и, конечно, создание такого предприятия на территории Республики Татарстан является важной вехой. Регион занимает второе место в России по производству картофеля во всех секторах, в том числе и в личных подсобных хозяйствах. Желаю предприятию процветания» — подчеркнула Оксана Лут.

Появление таких масштабных проектов подтверждает: халяль-стандарт становится неотъемлемой частью развития продовольственной индустрии в Татарстане.

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ информирует о прекращении контроля над кафе «Сююмбике»

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ информирует:

С настоящего момента Комитет не несёт ответственности за контроль соблюдения норм и требований стандарта халяль в кафе «Сююмбике».

Просим учитывать эту информацию при выборе заведений общественного питания и пользоваться только актуальным списком сертифицированных объектов.

Список адресов кафе «Сююмбике», которые больше не под контролем:

Республика Татарстан, г. Казань, ул. Тукая, д. 102

ул. Тукая, д. 31

ул. Спартаковская, д. 35

ул. Б. Красная, д. 64

ул. Юлиуса Фучика, д. 88а

пр. Ямашева, д. 93 (ТК «Савиново»)

пр. Ямашева, д. 93 («Татбургер»)

п. Новая Тура, «Технополис», зелёный павильон (№2)

Комитет «Халяль» ДУМ РТ изучил перспективы экспорта на китайский рынок на форуме «РОСТКИ» в Казани

 В Казани прошел III Международный форум «РОСТКИ: Россия и Китай – взаимовыгодное сотрудничество». Мероприятие собрало представителей государственных органов, деловых и промышленных кругов, а также научного и экспертного сообщества.

Одним из ключевых событий программы стала тематическая сессия, посвященная роли антикоррупционной политики в сфере государственного управления и экономики.

В работе форума приняли участие и представители Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Целью визита стало изучение передовых практик в области сельскохозяйственной продукции и поиск эффективных механизмов для содействия экспортно-ориентированным компаниям в выходе на рынок КНР.

Нужно ли мыть упаковку колбасных изделий после покупки?

Отвечают эксперты шариатского отдела Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ:

Согласно шариатскому заключению № 12/2024, рекомендуется мыть упаковку колбасных изделий в случае сомнений относительно их товарного соседства или возможного контакта с нехаляльной продукцией.

Таким образом, сам продукт остаётся дозволенным, однако для устранения сомнений и сохранения чистоты желательно промыть упаковку перед использованием.

Десерты со свидетельством Халяль

Любимые десерты стали ещё ближе! Компания «Фанкейк» получила свидетельство соответствия стандарту «Халяль» ДУМ РТ.

Для самой компании это был естественный шаг: особых изменений в производстве не понадобилось — в «Фанкейке» и раньше внимательно относились к составу, исключали животные ферменты, кармин и другие сомнительные ингредиенты. Руководство подчёркивает: принцип соблюдения халяль всегда был для них важен, а свидетельство стал логичным продолжением этого пути.

 Сегодня «Фанкейк» представлен во многих сервисах доставки, кафе  и ресторанах по всему городу Казань. В меню — полюбившиеся десерты:
чизкейк (классический, шоколадный, клубничный, черничный, «Сникерс»),
 брауни,
 морковный торт,
 медовик,
«Красный бархат».

Теперь они не только вкусные, но и подтвержденно соответствуют стандарту «Халяль».

Сотрудники Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ прошли обучение по международным стандартам OIC/SMIIC

Сотрудники Комитета по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан прошли обучение по международным стандартам OIC/SMIIC 17-1 (Транспортировка) и OIC/SMIIC 17-2 (Складское хранение), разработанным Институтом стандартизации и метрологии исламских стран (SMIIC).

Эти документы регламентируют управление халяль-цепочкой поставок, обеспечивая сохранность халяль-статуса продукции на всех этапах – от производителя до конечного потребителя.

В ходе обучения специалисты подробно изучили:

• требования к перевозке и хранению халяль-продукции;

• правила зонирования и контроля складских помещений;

• меры по предотвращению перекрёстного загрязнения;

• порядок работы персонала и ведения документации;

• процедуры аудита процессов.

Особое внимание уделялось вопросам халяль-рисков, созданию внутренних комитетов на предприятиях и внедрению системы контроля критических точек.

Полученные знания позволят сотрудникам Комитета ещё эффективнее проводить сертификацию предприятий и контролировать соблюдение стандартов, способствуя развитию халяль-индустрии региона на международном уровне.

Справка: SMIIC (The Standards and Metrology Institute for Islamic Countries) — это специализированный орган Организации исламского сотрудничества (OIC), созданный в 2010 году. Его цель — разработка единых международных стандартов в мусульманских странах, прежде всего в сфере халяль, чтобы обеспечить прозрачность, доверие и единые правила для производителей, сертифицирующих органов и потребителей. Сегодня SMIIC объединяет десятки государств и выступает ключевой площадкой для гармонизации требований к халяль-продукции на глобальном уровне.

Pro Flipper получил сертификат Muslim Friendly в сфере недвижимости!

Что это значит?

Это подтверждение того, что:
Бизнес-процессы – от рекламы до сделок – соответствуют нормам ислама.
Клиенты и сотрудники могут быть уверены в прозрачности, этичности и соблюдении принципов халяль.
Недвижимость сдаётся и продаётся с учётом исламских финансовых и этических норм.

Какие стандарты учитываются?

 Реклама и информация – запрет на обман, недостоверные данные, запрещённые элементы.
 Сделки – отсутствие гъарара (неопределённости), риба (ростовщичества), нечестных условий.
 Аренда и продажа – соответствие шариатским нормам, включая гендерные аспекты (при необходимости).
 Компетенция сотрудников – знание требований халяль в недвижимости.

Проверка состояла из двух выездных этапов, в ходе которых эксперты оценивали: Соответствие документов и процессов, уровень осведомлённости команды о нормах ислама, практическое применение стандартов в работе с клиентами.

Салих Патеев, отметил: «Рынок недвижимости — сфера, где мусульмане особенно нуждаются в гарантиях соответствия шариатским нормам.»

Аббяс хазрат Шляпошников добавил: « Мы приветствуем ответственный подход компании. Пусть этот сертификат станет не просто документом, а реальным инструментом повышения доверия и качества услуг для мусульманских потребителей»

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ повысил квалификацию, освоив индонезийские стандарты

Сотрудники Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ прошли углублённое обучение по индонезийским стандартам халяль в рамках процедуры аккредитации в

BPJPH — Национальном агентстве по обеспечению халяль продукции Индонезии. Этот государственный орган регулирует сертификацию халяль в стране с крупнейшим мусульманским населением в мире и считается одним из самых авторитетных в международной халяль-индустрии.

Программа включала ключевые темы: регулирование халяль-индустрии, внедрение системы гарантии халяльности продукции (SJPH), определение критических точек для сырья, методику вынесения фетв и работу Шариатского совета. Особое внимание уделили стандарту компетентности аудитора халяль и практическим аспектам аудита.

Полученные знания помогут успешно пройти аккредитацию в BPJPH, соответствовать международным требованиям и укрепить доверие производителей и потребителей к работе Комитета на мировом уровне.

Бренд «Можга Сыр» получил свидетельство «Халяль»

Сыродельное предприятие ООО«Можгасыр» успешно прошло сертификацию по стандарту «Халяль» и получило свидетельство на спред «Крестьянский». Теперь продукция подтверждена  и доступна для мусульманских потребителей.

Генеральный директор предприятия, Алексей Маринин, рассказал, что решение пройти сертификацию стало результатом совмещения двух факторов:

«Во-первых, есть общий интерес к продукции, выпускаемой под знаком “Халяль”. Во-вторых, наш партнёр, использующий наше сырьё для производства своей конечной продукции, планирует выход на экспорт. Для этого важно было подтвердить, что поставляемое сырьё соответствует требованиям халяль».

По его словам, серьёзных изменений на производстве сертификация не потребовала:

«Наши стандарты качества всегда были высокими. Экспертная проверка специалистов Комитета подтвердила: документация, оборудование и ингредиенты полностью соответствуют требованиям. Теперь у нас есть официальное подтверждение этого».

Сертифицированный спред «Крестьянский» пока выпускается только в весовом формате и предназначен для оптовых поставок. В розничных сетях он не представлен, однако руководство предприятия планирует расширять географию продаж, в том числе за счёт новых клиентов, заинтересованных в халяль-продукции.

В планах компании — расширить линейку продукции, соответствующей стандарту «Халяль»:

«Мы предлагали на сертификацию ещё одну позицию, но поставщик ингредиентов не смог подтвердить соответствие. Как только этот вопрос будет решён, мы вернёмся к процедуре. Интерес к халяль-продукции есть, и мы готовы его удовлетворить», — делится Алексей Маринин.

Свидетельство «Халяль» для бренда ООО«Можга Сыр» стало ещё одним шагом в укреплении доверия потребителей и расширении географии поставок.

Дозволены ли осветленные соки?

Отвечают эксперты шариатского отдела Комитета по стандарту халяль ДУМ РТ:
Соки, прошедшие технологию осветления, необходимо оценивать на предмет использования гидроколлоидных веществ, в частности:

• желатина типа A — полученного в результате кислотной обработки свиных шкур;

• желатина типа B — полученного в результате кислотной обработки костей крупнорогатого скота.

Если при осветлении сока применяется любой из указанных видов желатина, продукт не допускается к использованию, так как не соответствует требованиям халяль.

Вывод:
Осветлённые соки, очищенные с применением желатина типов A или B, считаются недопустимыми и не могут быть халяль.

Ресторан «4 Кухни»: Семейный формат и ценности Халяль

Ресторан «4 Кухни», расположенный ТРК Тандем и позиционирующий себя как место для дневного семейного отдыха, деловых встреч и культурного времяпрепровождения, подтвердил свое соответствие строгим требованиям стандарта «Халяль». 

Владелец ресторана, Константин Кудрявцев, поделился мотивацией, которая далека от чисто коммерческих расчетов. «Решение зрело давно, но были сомнения: имею ли я моральное право, не будучи мусульманином? Однако мои личные принципы – полный отказ от алкоголя и табака с 2008 года, приверженность здоровому образу жизни и семейным ценностям – оказались полностью созвучны вектору Халяль«, – отметил он. – «Для меня это фундамент, на котором все строится. Без правильных ценностей все рассыпается, как дом на песке».

Идея получила поддержку извне: «В последнее время ко мне стали подходить знакомые, коллеги, в том числе из Ассоциации предпринимателей-мусульман, и спрашивать: «А почему бы не сделать Халяль?» Мне объяснили, что многие успешные производители Халяль продукции – не обязательно представители ислама. Это стало последней каплей», – рассказал предприниматель. Формат ресторана сделал переход на концепцию здорового образа жизни и халяль заведения логичным шагом. 

«Вы молодцы: конкретные, оперативные, сразу понятно, что исправить», – подчеркнул Константин. Эксперты помогли выявить неочевидные нюансы: «Например, пришлось отказаться от одного вида чая из-за названия, противоречащего стандарту. Или ингредиент кармин – о подобных деталях мы раньше не задумывались. Это было открытием».

Уже сейчас владелец отмечает положительные изменения в аудитории: «Я эгоист в хорошем смысле: хочу создавать окружение, в котором сам хотел бы находиться – среди трезвых, адекватных, разделяющих правильные ценности людей«. Он подчеркивает, что принцип «готовим как для себя, для любимой мамы, бабушки, детей» был основой и раньше, а освидетельствование Халяль стала его логичным подтверждением и усилением, особенно с учетом его образования инженера-технолога пищевой промышленности.

Свой опыт предприниматель рекомендует коллегам: «Не сомневайтесь, и начинайте подготовку заранее. Пригласите экспертов Комитета, получите рекомендации, не пытайтесь перейти за 5 минут. Убирайте несоответствующие элементы постепенно – так не будет эффекта снежного кома. И обязательно предупредите свою аудиторию о грядущих изменениях. Осознанные люди отнесутся с пониманием и благодарностью, а те, кому это не подходит, заранее сделают свой выбор».

Использование лекарств с содержанием спирта: разъяснение шариатского отдела

 Препараты для наружного применения, содержащие спирт (например, кремы, мази, капли), дозволены к использованию с точки зрения ханафитского мазхаба.

 Препараты для внутреннего применения (настойки, сиропы и др.) допустимы только в том случае, если:
– спирт используется в качестве растворителя или консерванта,

– не преследуется цель опьянения,
– отсутствуют халяль аналоги,
– препарат принимается в строго рекомендованной врачом дозировке.
Таким образом, в экстренных и медицински обоснованных ситуациях использование таких лекарств не выходит за рамки дозволенного.