Открыт набор на программу повышения квалификации «Внедрение норм исламского права и этики (стандартов халяль) в индустрии гостеприимства»
С 19 по 22 мая 2026 года Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ запускает программу повышения квалификации на тему «Внедрение норм исламского права и этики (стандартов халяль) в индустрии гостеприимства» для руководителей отелей, гостиниц и отельеров.
Данный курс – это уникальная возможность получить теоретические и практические знания в области исламского права и этики, необходимые для эффективной коммуникации с гостями-мусульманами и обслуживания туристов из исламских стран. Содержание программы не ограничивается теоретическим обзором религиозных норм, в курс включены актуальные вопросы повестки приема гостей из стран исламского мира, требования к персоналу, к номерному фонду и общественным зонам. Объем учебной работы – 16 академических часов. Формат проведения – дистанционный.
На курсе разбираются все требования необходимые для получения свидетельства «Муслим Френдли» Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.
Напомним, в 2024 году Комитетом была разработана и зарегистрирована система добровольной сертификации «Муслим Френдли» (регистрационный номер РОСС RU.О3032.04МФХ0). Это первая в России система добровольной сертификации, разработанная с учётом международных стандартов и российских реалий, в частности стандартов группы SMIIC. Цель системы – маркировка комфортных по отношению к мусульманам общественных пространств.
Сертификация «Муслим Френдли» — это полноценный инструмент для развития отелей. Получение документа соответствия открывает доступ к растущей мусульманской аудитории, способствует увеличению доходов, помогает повысить уровень сервиса и укрепляет репутацию бренда.
Обучение платное. В конце курса выдается удостоверение государственного образца. По всем возникающим вопросам, звоните +7 (952) 047-57-14 Алина Ирековна. Почта — info@halalrt.com.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Фото: freepik.com
Видео 31 марта 2026 г.: XIV Всероссийский сход предпринимателей татарских сел
31 марта 2026 года в ГТРК «Корстон» прошел заключительный день XIV Всероссийского схода предпринимателей татарских сел. В рамках мероприятия был развернут стенд Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ, с которым до начала пленарного заседания ознакомился Раис Татарстана. Здесь каждый желающий мог получить подробную консультацию специалистов органа, расспросить о сертификации халяль и при желании оставить заявку.
Состоялось еще одно важное событие — подписание соглашения о взаимодействии между Управлением Роспотребнадзора по РТ и Комитетом по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.
На открытии пленарного заседания председатель Комитета Аббяс хазрат Шляпошников рассказал о достижениях и ключевых направлениях работы Комитета.
Раис РТ Рустам Минниханов вручил благодарственное письмо председателю Комитета за развитие духовно-нравственных традиций среди конфессий и за вклад в укрепление мира и согласия.
Следующим важным награждением стало вручение свидетельства-аттестата об аккредитации в Федеральной службе по аккредитации.
Председатель Комитета вручил трем первым предприятиям сертификаты соответствия «Халяль».
Текстовые материалы по теме:
Открыт набор на образовательную программу повышения квалификации «Внедрение шариатских стандартов в производство (Халяль)»
С 9 по 13 апреля 2026 года Комитет по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан совместно с Российским исламским институтом проводят обучение на тему «Внедрение шариатских стандартов в производство (Халяль)». Программа обучения разработана для специалистов, которые хотят получить современные знания и практические навыки в области организации и контроля производства продукции, соответствующей стандартам халяль. Форма обучения — дистанционная.
Курс ориентирован на профессионалов, заинтересованных в совершенствовании процессов сертификации, соблюдении норм халяль и внедрении эффективных подходов к управлению производством. Приглашаем руководителей предприятий и производств, руководителей по качеству, технических директоров, технологов, инженеров по качеству, аудиторов, специалистов по сертификации.
В рамках программы будут разбираться базовые принципы Ислама, национальные и международные стандарты халяль, требования к производству продукции халяль, порядок внедрения стандартов халяль в производство. Объем учебной работы – 16 академических часов.
Сегодня индустрия халяль стремительно растёт и развивается. Обучение по данной программе откроет перед компаниями широкие возможности: поможет уверенно работать в халяль-сегменте, повысит конкурентоспособность и заложит основу для выхода на международные рынки.
Лекторы программы — опытные специалисты Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ, состоящие в реестре технических экспертов национальной системы аккредитации. Напомним, в марте 2026 года Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ прошел проверку Федеральной службы по аккредитации – Росаккредитации и стал первым в истории России органом по сертификации, официально получившим статус “орган по сертификации халяль”.
Обучение платное. В конце обучения выдается удостоверение государственного образца. По всем возникающим вопросам, звоните 8 937 774 40 90. Почта — info@halalrt.com.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Фото: freepik.com
Доставка суши и роллов Buzzolls теперь со свидетельством Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Buzzolls – это современный ресторан доставки свежих роллов в различных городах России, в том числе и в Казани. Организация отличается удобным сервисом, быстрой доставкой, кухней с онлайн-трансляцией и контролем качества на каждом этапе.
«Мы верим в простые вещи: еда должна быть свежей, сервис- внимательным, а отношения – чистыми», — написано на сайте ресторана и полученное свидетельство «халяль» стало еще одним подтверждением заявленным словам.
Свидетельство соответствия стандарту «Халяль» руководителю организации Валишеру Жумабаеву вручил председатель Комитета Аббяс хазрат Шляпошников. Документ подтверждает, что весь ассортимент ресторана изготавливается с соблюдением требований халяль.
Отвечая на вопрос о выборе такого направления, Валишер Жумабаев подчеркнул: следование принципам халяль – это пусть чистоты и ответственности. «Важно кормить людей качественной и чистой пищей – в этом всегда есть барякат», — отметил он.
«Многие знакомые коллеги – руководители обращались в Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ и остались довольны, поэтому мы также решили обратиться к вам. Процесс сертификации прошел легко: все было понятно, прозрачно и без лишних сложностей», — подытожил он.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Работа Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ на XIV Всероссийском сходе предпринимателей татарских сел
31 марта 2026 года в ГТРК «Корстон» прошел заключительный день XIV Всероссийского схода предпринимателей татарских сел. Среди почётных гостей мероприятия были Раис Татарстана Рустам Минниханов, руководитель Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация) Дмитрий Вольвач, заместитель Премьер-министра Татарстана Василь Шайхразиев, Муфтий Республики Татарстан Камиль хазрат Самигуллин и другие высокопоставленные гости.
Участниками схода стали порядка 900 делегатов из 37 регионов России — представители малого бизнеса, фермеры и владельцы личных подворий. Отметим, особенностью нынешнего схода стало пристальное внимание организаторов и участников к вопросам развития и производства халяль.
В рамках мероприятия был развернут стенд Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ, с которым до начала пленарного заседания ознакомился Раис Татарстана. Здесь каждый желающий мог получить подробную консультацию специалистов органа, расспросить о сертификации халяль и при желании оставить заявку. На этой же площадке работала выставка-ярмарка продукции и товаров народных промыслов регионов России.
Далее в ходе мероприятия состоялось еще одно важное событие — подписание соглашения о взаимодействии между Управлением Роспотребнадзора по РТ и Комитетом по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Документ подписывали Руководитель Управления Роспотребнадзора по РТ Марина Патяшина и председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников.
В соглашении зафиксировано, что стороны договариваются вместе работать в сфере производства и оборота продукции «Халяль», чтобы она соответствовала санитарным нормам, законам о защите прав потребителей и техническим требованиям и правилам исламского права. Важно заметить, что теперь обе структуры будут заниматься рассмотрением жалоб и обращений людей/компаний о качестве и безопасности «Халяль» продукции.
Торжественное мероприятие продолжилось открытием пленарного заседания, на котором председатель Комитета Аббяс хазрат Шляпошников рассказал о достижениях и ключевых направлениях работы Комитета. «С сентября 2025 года в Российской Федерации введена новая система аккредитации органов по сертификации халяль. 6 марта 2026 года Комитет стал первым в истории России официальным органом по сертификации халяль, прошедшим аккредитацию в Федеральной службе по аккредитации. Номер записи в реестре аккредитованных лиц: RA.RU.170001. Мы вошли в историю как первопроходцы. Это принципиально новый этап развития всей индустрии», — отметил он.
Аккредитация проведена на основании критериев, утвержденных Приказом Минэкономразвития России от 14 мая 2025 года № 309, и в соответствии с требованиями национального стандарта ГОСТ Р 70402-2024 «Оценка соответствия. Требования к органам по сертификации халяль».
«Этот стандарт, что крайне важно, разработан с учетом международных требований стран Организации исламского сотрудничества и государств Персидского залива. Для производителей это открывает принципиально новые возможности. Теперь, работая с нами, вы можете проходить одновременную оценку соответствия, как по национальным, так и по международным стандартам»,- добавил спикер.
В завершении пленарного заседания Раис РТ Рустам Минниханов вручил ряд благодарственных писем. Председатель Комитета по стандарту «Халяль» был отмечен благодарственным письмом за развитие духовно-нравственных традиций среди конфессий и за вклад в укрепление мира и согласия.
Следующим важным награждением стало вручение свидетельства — аттестата аккредитации. Документ председателю Комитета Аббясу хазрату Шляпошникову передал руководитель Росаккредитации Дмитрий Вольвач. Награждение прошло в присутствии Раиса Республики Татарстан Рустама Минниханова и заместителя Премьер-министра Татарстана Василя Шайхразиева.
В продолжении мероприятия председатель Комитета вручил трем первым предприятиям сертификаты соответствия «Халяль». Ими стали Зеленодольский молокоперерабатывающий комбинат, компании «Чисто Фри» и «Итле-Китчен».
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль»
Фото: официальный сайт Раиса Республики Татарстан, пресс-служба ДУМ РТ
Председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ принял участие в открытии XIV Всероссийского схода предпринимателей татарских сел
Накануне в Академии наук Республики Татарстан стартовал XIV Всероссийский сход предпринимателей татарских сёл. С приветственным словом мероприятие открыл заместитель Премьер-министра Татарстана Василь Шайхразиев.
В торжественном событии принял участие председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников в качестве спикера. В своем выступлении он сообщил о ключевых направлениях работы Комитета.
«Наша организация ведет работу с 1999 года. За 27 лет мы прошли путь от регионального сертифицирующего органа до лидера российской халяль-индустрии и надежного международного партнера, чьи решения признаются на пяти континентах», — сообщил собравшимся председатель.
Далее он рассказал о проделанной большой работе, связанной с международным признанием.
«Комитет по стандарту «Халяль» имеет международную аккредитацию SMIIC и GSO, выданную аккредитационным центром GCC. Наша организация прошла аккредитацию Международного аккредитационного центра Объединённых Арабских Эмират в Дубае – EIAC (Emirates International Accreditation Centre). Мы имеем аккредитацию в Департаменте исламского развития Малайзии — JAKIM. Это золотой стандарт халяль-сертификации в Юго-Восточной Азии. На основании этих аккредитаций мы получили признание в Катаре, Кувейте, Султанате Оман, Королевстве Бахрейн, Иорданском Хашимитском Королевстве. Достигнута договоренность о взаимопризнании с Южноафриканским национальным органом по сертификации (SANHA) — крупнейшей организацией в ЮАР. Центральный исламский совет Таиланда (CICOT) признал нашу систему сертификации. Также мы получили признание в Тайване на основании меморандума с TaiwanHalalIntegrity Development Association (THIDA), в Китае на базе трех меморандумов, в Японии на основании мемондума с Japan Muslim Association, в Нигерии на основании меморандума с Министерством сельского хозяйства Нигерии, в Республике Беларусь на основании меморандума с ООО «БелХаляль», в Кыргызской Республике на основании меморандума с Государственным учреждением «Центр по развитию халал-индустрии» при Министерстве экономики и коммерции Кыргызской Республики», — перечислил Аббяс хазрат Шляпошников. Он отметил, что международное признание — это не статичный статус, это постоянная работа, постоянное подтверждение, постоянное присутствие.
Председатель Комитета также отметил, что структура ведет активную работу со SMIIC, участвует во всех ключевых международных форумах, направляет своих экспертов для участия в технических комитетах, представляет Россию на площадках Организации исламского сотрудничества. Комитет участвует в ежегодных заседаниях Всемирного халяль-саммита, в конференциях, проводимых GCC, JAKIM, SMIIC, представители регулярно выезжают для проведения инспекций и переговоров в страны Персидского залива, Малайзию, Таиланд, Китай.
В своей речи он также отметил высококвалифицированный кадровый состав Комитета: «Сейчас в штате работает 30 специалистов с высшим образованием, наши аудиторы числятся в реестре технических экспертов Росаккредитации».
Аббяс хазрат Шляпошников поделился вдохновляющими цифрами. Он рассказ, что на сегодняшний день в реестре Комитета зарегистрировано более 300 действующих свидетельств из 26 субъектов России. При этом линейка сертифицированных товаров охватывает практически все сферы жизни человека – это и продукты питания, и косметика, и бытовая химия, и лекарства и многое другое.
Такое разнообразие сертифицированных сфер позволяет говорить об успешном развитии системы «Муслим Френдли» и концепции Halal Life Style. Это комплексный подход к созданию среды, в которой мусульмане могут жить в соответствии со своими религиозными убеждениями. «Мы ведем переговоры с гостиничными сетями, с рестораторами, с организаторами туристических маршрутов. Наша цель — сделать Татарстан, а затем и всю Россию, комфортным направлением для туристов из стран исламского мира», — отметил председатель.
Также была отмечена работа Всероссийской Ассоциации Индустрии Халяль. Это площадка для консолидации авторитетных организаций, для выработки единой позиции по ключевым вопросам. «Мы не хотим, чтобы халяль в России был разрозненным, противоречивым, непонятным для потребителя. Мы хотим единых правил, единых стандартов, единого подхода. Наши партнеры — КНИТУ, КГМУ, КГАВМ, Казанский аграрный университет. Вместе мы вырабатываем научно обоснованные шариатские решения по сложным вопросам. Например, по использованию пищевых добавок, по технологическим процессам, которые могут влиять на статус халяль. Полученные решения ложатся в основу наших стандартов работы», — подытожил он.
В XIV Всероссийском сходе предпринимателей татарских сел принимают участие делегаты из разных регионов России, среди них представители малого бизнеса, руководители фермерских хозяйств. Мероприятие продлится до 31 марта.
В завершающий день схода, председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников примет участие в пленарном заседании, а аудиторы Комитета будут давать консультации и помогать всем желающим с оформлением заявки для получения сертификации Комитета.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Заместитель Председателя Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ принял участие в круглом столе «Перспективы развития рынка Халяль-продукции»
26 марта в Казанском инновационном университете прошел круглый стол на тему «Перспективы развития рынка Халяль-продукции: аккредитация органов по сертификации, сертификация продукции категории Халяль» в рамках XIII Международного научно-практического форума «Эффективные системы менеджмента. Стандартизация. Экономика данных. Кадровое и технологическое лидерство».
Ежегодно мероприятие собирает более 500 участников для обсуждения актуальных вопросов устойчивого развития экономики в условиях глобальных вызовов. В рамках форума разрабатываются стратегические решения для достижения целей национальных и федеральных проектов. Среди участников — руководители и специалисты промышленных предприятий, представители академической и научной среды, органов государственной власти, ведущие специалисты в области здравоохранения, социальной сферы, а также студенты и молодые ученые.
В работе круглого стола принял участие заместитель Председателя Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Салих Патеев. Он выступил с докладом на тему «Развитие халяль – опыт Комитета», в котором рассказал о деятельности органа. В своей речи он отметил важнейшие тенденции в халяль-индустрии, характерные как для Республики Татарстан, так и для России.
«Значимая тенденция последних лет – это расширение географии признаний сертификатов, так как на рынке есть потребность в выводе продукции халяль республиканских производителей на большое количество стран, — отметил он, продолжив, — Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ активно занимается этим вопросом — мы охватываем ключевые рынки исламского мира и не только».
Эта тенденция получила весомое подтверждение: Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ прошёл международную аккредитацию SMIIC и GSO, выданную аккредитационным центром GCC. Благодаря этому перед производителями открылся выход на рынки всех стран Персидского залива. Стоит выделить и аккредитацию EAIC (Emirates International Accreditation Centre) в ОАЭ, а также признание со стороны Департамента исламского развития Малайзии — JAKIM, одного из самых авторитетных органов халяль-сертификации в мире. С другими странами, признающими сертификат Комитета, можно ознакомиться по ссылке.
Вторая прослеживаемая тенденция, отмеченная докладчиком – это разработка внутренних стандартов с учетом международных требований с целью их унификации, то есть приведение стандартов всех стран к единому и понятному виду. Так, при разработке стандартов Комитета за основу были взяты требования SMIIC, малайзийские стандарты и ряд других международных практик.
Участник выделил и третью тенденцию, характерную для Татарстана – это вопросы формирования кадрового резерва индустрии халяль для Республики. В этом направлении уже ведётся практическая работа: сейчас Комитетом по стандарту «Халяль» ДУМ РТ разработана дополнительная профессиональная образовательная программа повышения квалификации «Внедрение шариатских стандартов в производство (Халяль)» для подготовки специалистов, которые хотят получить современные знания и практические навыки в области организации и контроля производства продукции, соответствующей стандартам халяль. Обучение планируется проводить в Российском исламском институте с выдачей удостоверения государственного образца.
«Стоит отметить ещё две тенденции, характерные уже для всей России. Первая — это так называемая “кристаллизация ошибок”, или высокая цена любой неточности. Если производитель халяль-продукции допускает ошибку, она мгновенно становится публичной и получает широкий резонанс. В результате это может серьёзно ударить по репутации компании», — подчеркнул Салих Патеев.
«Второй важный тренд — автоматизация процессов. В частности, в Комитете внедрена система, при которой сертификаты автоматически публикуются в реестре на сайте, а по истечении срока действия так же автоматически удаляются — без участия человека»,- подытожил спикер.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц Федеральной службы аккредитации
Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ прошел проверку Федеральной службы по аккредитации – Росаккредитации и стал первым в истории России органом по сертификации, официально получившим статус “орган по сертификации халяль”. Уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц RA.RU.170001.
Теперь Комитет аккредитованный орган по сертификации, деятельность которого контролируется Федеральной службой по аккредитации. Комитет имеет право выдавать сертификаты соответствия халяль по национальным и международным стандартам.
Подать заявку можно здесь.
Открыта регистрация участников на Международную выставку Grand Halal Bangkok 2026 в Таиланде
С 15 по 17 июля 2026 года в Бангкокском торгово-выставочном центре (BITEC) состоится международная выставка товаров и услуг халяль Grand Halal Bangkok 2026. Организатором мероприятия является Центральный исламский совет Таиланда – CICOT.
Ожидается, что в выставке примут участие более чем 500 компаний из 26 стран, а также более чем 12 тысяч деловых посетителей из 50 стран мира. Кроме представленной разнообразной продукции, в рамках мероприятия также пройдут тематические сессии и конференции, участников ожидает посещение предприятий пищевой промышленности.
Международная выставка в Тайланде —это отличная возможность, как для экспонентов, планирующих расширить свое присутствие на рынке и продемонстрировать свою продукцию, так и для посетителей, желающих познакомиться с халяльными продуктами премиум-класса. На выставке можно наладить деловые контакты, пообщаться с лидерами отрасли, наладить связи с покупателями и поставщиками, познакомиться с разнообразием халяль культуры.
Напомним, в сентябре прошлого года Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ и таиландский CICOT подписали соглашение о взаимном признании полномочий.
Для участия в выставке необходима регистрация на официальном сайте.
Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Фото сгенерировано ИИ
Открыт набор на программу «Экспортный форсаж» для действующих и будущих экспортеров
Стартовал прием заявок на участие в образовательной программе Школы экспорта РЭЦ «Экспортный форсаж». В программе могут принять участие представители малого и среднего предпринимательства, чья деятельность зарегистрирована на территории Республики Татарстан и ориентирована на экспорт товаров. Организатором программы выступает Центр поддержки экспорта НО МКК «Фонд поддержки предпринимательства РТ».
Образовательная программа представляет собой курс из 6 модулей, каждый из которых посвящен определенной теме:
1. Модуль «Основы проектной деятельности. Жизненный цикл экспортного
проекта»;
2. Модуль «Выбор рынка и поиск покупателя»;
3. Модуль «Экспортный маркетинг»;
4. Модуль «Формирование финансовых условий экспортной сделки»;
5. Модуль «Реализация экспортной сделки»;
6. Модуль «Деловая коммуникация».
В ходе обучения участники подготовят до 3-х планов выхода на зарубежные рынки, в рамках которых будет выбран рынок на основании востребованности продукции, отработаны наиболее эффективные каналы продвижения продукции на выбранных рынках, отработана воронка потенциальных клиентов, будут проведены первичные переговоры с потенциальными покупателями, подготовлено коммерческое предложение, включающее расходные составляющие и учитывающее потребность в заемном финансировании, гарантировании и страховании.
Обучение проводится очно на базе Центра поддержки экспорта НО МКК «Фонд поддержки предпринимательства РТ» совместно с аккредитованными тренерами Школы экспорта РЭЦ.
Участие для предпринимателей Республики Татарстан в программе бесплатное. От одной компании очно могут принять участие до 4-х сотрудников. Чтобы стать участником, необходимо подать заявку на Цифровой платформе МСП.РФ
и зарегистрироваться на сайте Школы экспорта РЭЦ.
Обучение начинается в апреле 2026 года. Заявки принимаются уже сейчас на электронную почту Центра поддержки экспорта НО МКК «ФПП РТ»: tatexport@yandex.ru. Всю необходимую информацию можно узнать по номеру: 8(987)270-06-91.
Фото: Фонд поддержки предпринимательства Республики Татарстан
Открыт прием заявок на участие в конкурсе «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан»
Стартовал прием заявок на участие в конкурсе «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан» в 2026 году. Данный конкурс — это масштабный и значимый проект, география которого охватывает всю территорию республики Татарстан, а спектр продукции — практически все отрасли экономики.
Конкурс проводится по шести номинациям:
· «Продовольственные товары»
· «Промышленные товары для населения»
· «Продукция производственно-технического назначения»
· «Услуги для населения»
· «Услуги производственно-технического назначения»
· «Изделия народных и художественных промыслов»
Организация, продукция, услуги, которые становятся лауреатами и дипломантами конкурса, получают право использовать логотип конкурса в маркетинговых целях, размещать его в сопроводительной документации и на упаковке своей продукции.
Информация о лучших товарах и услугах размещается в ведущих республиканских СМИ, а также попадает в ежегодный каталог победителей конкурса, который распространяется среди бизнес-сообщества Татарстана, направляется руководителям республиканских министерств и ведомств, главам муниципальных районов, а также в торговые представительства Республики Татарстан.
Победителям республиканского конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан» предоставляется право выдвижения на федеральный этап Всероссийского конкурса Программы «100 лучших товаров России».
Для участия в конкурсе необходимо до 17 апреля 2026 г. направить заявку в ФБУ «ЦСМ Татарстан» по электронной почте best@tatcsm.ru, контактные телефоны (843) 233-18-13, 233-18-57.
C более подробной информацией об условиях участия в конкурсе и перечнем необходимых документов можно ознакомиться на сайте ФБУ ЦСМ Татарстан» в разделе конкурса test.tatarstan.ru/bestoftata…
Участвуйте и становитесь лучшими!
Аббяс хазрат Шляпошников: «Мы первые в России получили новый статус и стали органом по сертификации халяль»
Накануне в здании «Татмедиа» прошла пресс-конференция, посвященная значимому событию в деятельности Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Комитет успешно прошёл проверку Федеральной службы по аккредитации и получил новый статус «орган по сертификации халяль». Решение было принято на основании требований стандарта ГОСТ Р 70402-2024. Спикером встречи стал Председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников.
ГОСТ Р 70402-2024 — это новый российский национальный стандарт, который устанавливает требования к органам по сертификации халяль и действует с 1 сентября 2024 года. ГОСТ разработан, в стенах Российского Исламского Университета в Казани, с учетом международных стандартов в сфере халяль — Организации по стандартизации Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (GSO) и Института стандартизации и метрологии исламских государств (SMIIC) Организации исламского сотрудничества (OIC), а также базового международного стандарта ISO/IEC 17065.
Дополнительно 1 сентября 2025 года вступили в силу критерии аккредитации органов по сертификации халяль, которые координируют Федеральные службы по аккредитации, а 3 февраля текущего года была введена в работу схема аккредитации.
Комитет ДУМ РТ 6 марта 2026 года стал единственным органом по сертификации халяль в России, который соответствует национальному ГОСТу, новым критериям и схеме аккредитации. Это гарантирует российским и зарубежным потребителям, что продукция с сертификацией Комитета надежна. Она выдана организацией, которая работает под государственным контролем и по международным принципам оценки соответствия халяль.
Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ ведет свою деятельность с 1999 года и, является серьёзным и принципиальным органом сертификации халяль в России с расширенным штатом контролеров, пользуется доверием у российских мусульманских потребителей.
Отметим, что первая официально зарегистрированная в Росстандарте система добровольной сертификации халяль (17 февраля 2009 года) была также разработана Комитетом по стандарту «Халяль» Духовного управления мусульман Республики Татарстан (ДУМ РТ). Это был первый случай законодательного признания системы «Халяль» на государственном уровне. Сама система разрабатывалась в Татарстане с 2004 года.
На данный момент сертификация Комитета признана в 22 странах мира, что упрощает экспорт российских товаропроизводителей на внешние рынки.
Подробно про получение федеральной госаккредитации халяль в ФСА, мы писали в этом материале.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Фото: Пресс-служба ДУМ РТ
Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ принял участие в 14-м Республиканском ифтаре
13 марта, в пятницу, на площадке Международного выставочного центра «Казань Экспо» прошел 14-й Республиканский ифтар. На знаменательном событии месяца Рамадан свой стенд представил Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Сотрудники Комитета знакомили гостей мероприятия с деятельностью органа, рассказывали людям о халяль, отвечали на интересующие вопросы и раздавали буклеты.
В этом году на совместное праздничное разговение собралось порядка 8 тысяч человек – это верующие со всех уголков Татарстана, участники СВО, малоимущие, почетные гости. Организаторами вечера стали Духовное управление мусульман Республики Татарстан, Дирекции стадиона «Ак Барс Арена», национально-туристического комплекса «Туган авылым» и МВЦ «Казань Экспо».
Для участников ифтара была подготовлена насыщенная программа. В фойе перед входом развернулась колоритная торгово-выставочная экспозиция «Абыстайлар хәзинәсе» («Сокровищница абыстаек»). Также была организована халяльная ярмарка от производителей Республики.
Официальная часть программы Республиканского ифтара открылась чтением Куръана и дуа, а также приветствием Муфтия Татарстана Камиля хазрата Самигуллина. Специальным гостем программы ифтара стала известная группа исполнителей исламских нашидов «Нашидуль Ислам» из Республики Дагестан.
Пресс-служба ДУМ РТ
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Татарстан стал первым в истории России органом по сертификации, официально получившим статус “орган по сертификации халяль”
Комитет успешно прошёл проверку Федеральной службы по аккредитации и получил соответствующий статус в рамках новых критериев аккредитации органов по сертификации халяль. Решение было принято на основании требований стандарта ГОСТ Р 70402-2024.
ГОСТ Р 70402-2024 — это российский национальный стандарт, который устанавливает требования к органам по сертификации халяль. Данный ГОСТ был разработан в стенах Российского Исламского Университета города Казани с учетом международных стандартов в сфере халяль-сертификации — Организации по стандартизации Совета сотрудничества арабских государств Персидского залива (GSO) и Института стандартизации и метрологии исламских государств (SMIIC) Организации исламского сотрудничества (OIC), а также базового международного стандарта ISO/IEC 17065. Он содержит более чем 100 требований с дополнительными критериями для халяль-сертификации.
Комитет по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Республики Татарстан прошел аккредитацию по ГОСТ Р 70402-2024. Сегодня Комитет единственный орган по сертификации халяль, который успешно соответствует всем этим государственным стандартам.
В сентябре 2025 года вступил в силу Приказ Минэкономразвития России, предусматривающий изменения в критериях аккредитации. Документ вводит требования к новому типу аккредитованного лица — органу по сертификации халяль. В приказе определены критерии аккредитации таких органов, а также уточнены требования к органам инспекции и к организациям, осуществляющим сертификацию систем менеджмента безопасности пищевой продукции. Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ стал первым и пока единственным получившим новый статус на основании этих критериев.
И это не случайно, так как Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ ведет свою деятельность с 1999 года, и за это время накопил значительный практический опыт и обширные сведения в вопросах аккредитации. Команда Комитета на протяжении многих лет тщательно изучает требования и нормы различных стандартов, проходит международные аккредитации, а также последовательно совершенствует систему менеджмента качества. Особое внимание уделяется развитию профессиональных компетенций сотрудников: специалисты регулярно проходят стажировки, участвуют в обмене опытом с международными коллегами и ежеквартально повышают свою квалификацию.
Среди достижений Комитета — международная аккредитация по стандартам SMIIC, официальная аккредитация Департамента исламского развития Малайзии (JAKIM), аккредитация Международного аккредитационного центра Объединённых Арабских Эмират в Дубае – EIAC (Emirates International Accreditation Centre). Также в процессе работы прохождение аккредитации Агентства BPJPH Индонезии и аудит государственных органов Королевства Саудовская Аравия. Сегодня за Комитетом еще одно признание своей компетенции — получена аккредитация ФСА.
Прохождение аккредитации в Федеральной службе по аккредитации было непростым — Комитет проверяли на соответствие структуры требованиям ГОСТ Р 70402-2024 — на наличие системы управления качеством, процедур аудита халяль, механизмов контроля беспристрастности, изучалась компетентность персонала. ФСА были проверены все необходимые документы: положение об органе по сертификации, процедуры сертификации халяль, документы системы менеджмента. Был проведен анализ внутренней структуры на наличие в организации аудиторов халяль, технических и шариатских экспертов.
Получение такого статуса стало возможным благодаря кропотливой и слаженной работе команды Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. За этим успехом стоит ежедневный труд специалистов, где каждый сотрудник является необходимым звеном общей системы менеджмента качества. Сегодня Комитет располагает всеми необходимыми инструментами и компетенциями, позволяющими эффективно выстраивать работу и обеспечивать высокий уровень контроля над сертифицируемыми организациями. Деятельность Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ полностью соответствует требованиям российских и международных стандартов халяль-сертификации.
Какие преимущества открываются перед организациями со свидетельством Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ? Предприятия получают документ аккредитованного органа, который работает по международным принципам оценки соответствия, находится под государственным контролем и соответствует требованиям ГОСТ.
Такое свидетельство считается надежным и проверенным, что упрощает выход на российский рынок, и дает возможность выхода за рубеж: в страны с обязательными требованиями халяль. Само освидетельствование повышает качество производственных процессов и увеличивает доверие потребителей.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Фото сгенерировано ИИ
Аккредитован орган по сертификации «Халяль» по вновь внедренной схеме аккредитации
6 марта Росаккредитация аккредитовала по вновь внедренной схеме организацию, которая подтвердила соответствие требованиям критериев аккредитации для органов по сертификации «Халяль». Ей стал орган по сертификации частного учреждения контроля качества продукции «Комитет по стандарту «Халяль» Централизованной религиозной организации – Духовного Управления Мусульман Республики Татарстан».
Сертификация халяльной продукции, услуг и процессов является одним из условий обеспечения доверия потребителей к индустрии Халяль. Предпосылками для внедрения полноценной схемы аккредитации «Халяль» стали растущий внутренний спрос (в России проживает около 20 млн мусульман) и высокий экспортный потенциал халяльной продукции.
Схема аккредитации органов по сертификации Халяль введена в действие с 3 февраля. При оценке соответствия заявителя, аккредитованного лица в состав экспертной группы обязательно входит технический эксперт с определенными областями специализации: по сертификации Халяль, по исламским вопросам.
Изменения в критерии аккредитации, предусматривающие требования к новому типу аккредитованного лица – органу по сертификации Халяль, были утверждены приказом Минэкономразвития России от 14 мая 2025 г. № 309. Критерии аккредитации предусматривают обязательное соответствие органов по сертификации Халяль требованиям ГОСТ Р 70402-2024 «Оценка соответствия. Требования к органам по сертификации халяль». Дополнительно они могут соответствовать требованиям стандартов OIC/SMIIC 2:2019 «Оценка соответствия. Требования к органам, осуществляющим сертификацию халяль» и (или) GSO 2055-2:2021 «Продукты пищевые халяль. Часть 2. Общие требования к органам по сертификации Халяль».
Приказом Минэкономразвития России от 14 мая 2025 г. № 310 внесены изменения в приказ Минэкономразвития России от 16 августа 2021 г. № 496 в части формы заявления на аккредитацию и утверждения отдельного образца области аккредитации для органов по сертификации Халяль.
Ранее были утверждены национальные стандарты в сфере Халяль, зарегистрированы официальные переводы международных стандартов. Были также установлены новые области специализации технических экспертов – по сертификации Халяль и по исламским вопросам.
Пресс-центр Федеральной службы по аккредитации (Росаккредитация)
Фото: Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Гостиница «Сулейман Палас» в числе обладателей свидетельства «Муслим Френдли»
В реестре Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ новое предприятие — гостиница «Сулейман Палас». Это первый в Казани отель, подтвердивший соответствие стандартам системы «Муслим Френдли».
В номерах гостиницы отсутствует алкоголь, в комнатах есть молитвенные коврики и обозначение направление Киблы, в отеле предоставляется информация о ближайших мечетях, персонал ознакомлен и понимает базовые нормы исламской этики.
«Самое главное в нашем отеле – это комфорт и хорошее настроение каждого гостя», — так написано на сайте организации, и получение свидетельства «Муслим Френдли» стало еще одним шагом, подтверждающим эти слова.
Гостиница «Сулейман Палас» работает с 2006 года и находится в самом центре города по ул. Петербургская, д.55. В отеле 88 номеров, с вместимостью до 200 человек.
«Желание получить свидетельство «Муслим Френдли» — решение, идущее от сердца», — поделилась собственница отеля Камила Абунагимова. — «Я выросла в религиозной семье: родители с детства прививали мне исламские ценности. Наш отель — семейное дело, поэтому получение этого сертификата стало для меня естественным и осознанным шагом».
По словам Камилы Абунагимовой, статус «Муслим Френдли» открывает новые возможности для развития бизнеса. «Безусловно, это свидетельство даёт нам дополнительное преимущество и позволяет ориентироваться, в том числе, на гостей-мусульман. Для нас это и знак соответствия определённым требованиям, и подтверждение высокого уровня сервиса и качества, которое мы предоставляем каждому гостю».
«Муслим Френдли» — первая в России система добровольной сертификации, которая развивает дружественную для мусульман инфраструктуру, и предполагает создание комфортных условий жизни и пребывания мусульман, в соответствии с религиозными предпочтениями.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Отечественным птицефабрикам открылась возможность выхода на рынок Королевства Саудовская Аравия
На днях стало известно, что Саудовская Аравия ввела полный запрет на импорт птицы и яиц из 40 стран.
Такая мера была введена Управлением по надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов Саудовской Аравии — SFDA (The Saudi Food and Drug Authority) из-за возникающих случаев вспышек птичьего гриппа в разных странах для охраны общественного здоровья и повышения стандартов безопасности пищевых продуктов на местном рынке.
В государстве действует полный запрет на продукцию птицы со следующих стран: Афганистан, Азербайджан, Германия, Индонезия, Иран, Босния и Герцеговина, Болгария, Бангладеш, Тайвань, Джибути, Южная Африка, Китай, Ирак, Гана, Палестина, Вьетнам, Камбоджа, Казахстан, Камерун, Южная Корея, Северная Корея, Лаос, Ливия, Мьянма, Великобритания, Египет, Мексика, Монголия, Непал, Нигер, Нигерия, Индия, Гонконг, Япония, Буркина-Фасо, Судан, Сербия, Словения, Кот-д’Ивуар и Черногория.
Также введен частичный запрет для Австралии, США, Италии, Бельгии, Бутана, Польши, Дании, Румынии, Зимбабве, Франции, Филиппин, Канады, Малайзии, Австрии и Демократической Республики Конго.
Такие изменения в сфере глобального экспорта предоставляют идеальную возможность птице российского производства оказаться на прилавках супермаркетов Саудовской Аравии. Рынок КСА отличает высокий спрос на качественную продукцию птицеводства, что делает его особенно привлекательным для российских компаний.
По данным официальных источников, за 4 месяца 2025 года (январь-апрель), КСА импортировала птицу примерно на 197 тыс.тонн на сумму примерно 540,9 млн. долларов. Основными экспортерами птицы в страну были Бразилия, Россия, Украина, Франция и Аргентина. Саудовская Аравия импортирует птицу в больших объемах из перечисленных стран, Россия на этом рынке занимает заметную, но не доминирующую роль. Поэтому представителям бизнеса следует взять во внимание открывшиеся перспективы для роста поставок российской продукции.
Представляем вам топ-25 крупнейших производителей мяса бройлеров в России за 2025 год, составленный Национальным союзом птицеводов России (Телеграм-канал Национального союза птицеводов).
При создании материала использовались фото и данные ИИ
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
«Агрофирма «Тургеневская» получила свидетельство соответствия стандарту «Халяль»
«Агрофирма «Тургеневская» находится в Крыму и занимается выращиванием эфиромасличных растений. В настоящий момент у агрофирмы самые большие поля в стране более 200 и 30 Га соответственно. Основными культурами, произрастающими на широких плантациях агрофирмы, являются лаванда узколистная и роза эфиромасличная. Также агрофирма выращивает и перерабатывает шалфей мускатный, кориандр, иссоп и шалфей лекарственные.
Из собственного цветочного сырья агрофирма производит качественную и натуральную косметическую продукцию – это эфирные масла, масла косметические, гидролаты натуральные и морскую соль для ванн. Все перечисленные товарные позиции теперь имеют свидетельство соответствия стандарту «Халяль».
«Мы подтвердили, что наша продукция дозволена для мусульман и соответствует нормам шариата. В первую очередь для нас, получение свидетельства халяль — это путь к расширению и новым рынкам. Благодаря сотрудникам Комитета, сложностей при сертификации не возникло, все было четко и оперативно», — отметил заместитель директора Илья Максимов.
Вся продукция «Агрофирмы «Тургеневская» представлена на сайте.
Польза поста в месяц Рамадан для организма
Пост в месяц Рамадан — это не только про воздержание от еды от восхода до заката солнца, это, прежде всего, время полное смыслов и огромной пользы как для души, так и для тела.
Сегодня расскажем несколько интересных фактов, подтвержденных научными исследованиями, о пользе временного голода для тела.
- Пост способствует укреплению иммунитета и метаболической «перезагрузке» организма. Мы привыкли думать, что голодание вредно. На самом деле, временный голод, в современных реалиях, когда люди уже пресыщены разнообразной едой
- активирует систему клеток и оптимизирует энергетические процессы в организме;
- снижает окислительный стресс – тело приходит к состоянию баланса между производством свободных радикалов и способностью самовосстанавливаться;
- запускает процессы, связанные с клеточным обновлением. В медицине есть термин «аутофагия» — это естественный процесс «самоочищения» клеток, их обновления и устранения дефектных белков.
Например, в исследовании от 2019 года в журнале «Journal of Nutritional Intermediary Metabolism» (Y. Zerguini и соавт.) делается вывод о том, что пост в Рамадан способствует адаптивной перестройке организма. В крови человека повышаются уровни клеток, ключевых компонентов слизистой, отвечающих за иммунную защиту.
В другом исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Immunology (2021, A. Khedr и соавт.), говорится о снижении маркеров воспаления в крови и увеличению антиоксидантной активности.
- Пост полезен для работы сердечно-сосудистой системы. При этом значимо, что кушает человек на сухур и ифтар. Важно придерживаться правильного питания и сбалансированного рациона, не налегать на сладкое, мучное и жареное. Такой подход может помочь снизить уровень «плохого» холестерина и способствует нормализации давления.
По данным исследования от 2024 года в Journal of Clinical Medicine (Mahmoud A.M. и соавт.), пост в Рамадан при умеренном питании может оказывать положительное влияние на сердце и сосуды, улучшать метаболические показатели.
- Пост улучшает работу желудочно-кишечного тракта. Наши органы словно берут передышку, энергия не тратится на переработку пищи.ЖКТ получает возможность восстановиться, в кишечной флоре поддерживается рост полезных бактерий.
Об этом говорят научные исследования, опубликованные в 2023 году в European Journal of Clinical Investigation (Hala Abdallah и соавт.), после месячного поста у людей уменьшается нагрузка на ЖКТ, снижаются диспептические симптомы, такие как чувство тяжести, изжога и боли.
Исследование в The American Journal of Clinical Nutrition (2019) показало, что пост в Рамадан приводит к существенным изменениям кишечной микробиоты, включая увеличение разнообразия бактерий, полезных для слизистой кишечника и метаболизма.
- Пост влияет на психоэмоциональное состояние и снижает симптомы тревоги и стресса. Согласно научному исследованию, опубликованному в 2025 году в журнале Discover Psychology (Ahmed D.R. и соавт.), пост в месяц Рамадан может положительно влиять на психическое здоровье, снижать уровень тревожности, депрессии и стресса.
Подытожив, можно сказать, что пост в Рамадан благотворно воздействует почти на все системы и функции организма. Более того, у людей формируются здоровые пищевые привычки — исключаются перекусы и соблюдается определенный режим питания.
При создании статьи, использовались следующие научные работы:
Effects of Ramadan fasting on immune system parameters in healthy subjects (2019) Авторы: Y. Zerguini, H. Hill, A. Mohamed et al. Журнал: Journal of Nutritional Intermediary Metabolism Modulation of immune response during fasting in Ramadan: a comprehensive review (2021) Авторы: A. Khedr, M. Elmansy, S. Tolba Журнал: Frontiers in Immunology
The Impact of Ramadan Fasting on Endothelial Function and Cardiovascular Risk (2024) Авторы: Mahmoud A.M., Al-Khatib H.M., Elshafie A.S. Журнал: Journal of Clinical Medicine
Ramadan Intermittent Fasting Reduces Visceral Fat and Improves Gastrointestinal Motility (2023) Авторы: Hala Abdallah, Mohamad Khalil, Ilaria Farella, Jerlin Stephy JohnBritto, Elisa Lanza, Sergio Santoro, Gabriella Garruti, Piero Portincasa, Agostino Di Ciaula, Leonilde Bonfrate Журнал: European Journal of Clinical Investigation
Remodeling of the Gut Microbiome during Ramadan‑Associated Intermittent Fasting (2019) Авторы: Junhong Su, Yueying Wang, Xiaofang Zhang, Mingfu Ma, Zhenrong Xie, Qiuwei Pan, Zhongren Ma, Maikel P. Peppelenbosch Журнал: The American Journal of Clinical Nutrition
Systematic review reveals mental health benefits of Ramadan fasting with mixed effects on sleep quality and cognitive functioning (2025) Авторы: Darya Rostam Ahmed, Mohammad Al Diab Al Azzawi, Jaafar O. Ahmed, Amr Elzahaby, Ayham Mohammad Hussein, Reinhard Heun Журнал: Discover Psychology
Фото:freepik.com
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Система сертификации «Muslim Friendly» Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Сегодня разберемся подробнее, для чего нужна система сертификации «Муслим Френдли» и какие сферы она охватывает.
«Муслим Френдли» — первая в России система добровольной сертификации, разработанная с учётом международных стандартов и российских реалий, в частности стандартов группы SMIIC. Цель системы – маркировка комфортных по отношению к мусульманам общественных пространств. Система относительно новая: она зарегистрирована в Росстандарте в 2024 году по инициативе Муфтия Республики Камиля хазрата Самигуллина.
Объектами системы добровольной сертификации «Муслим Френдли» являются гостиничные, туристические, медицинские услуги, а также салоны красоты, автозаправочные станции и агентства недвижимости. То есть она затрагивает исключительно сферу услуг, и не относится к пищевой промышленности. Система «Муслим Френдли» позволяет развивать дружественную для мусульман инфраструктуру, и предполагает создание комфортных условий жизни и пребывания мусульман, в соответствии с религиозными предпочтениями.
Развитие такой системы актуально и востребовано, как для местных жителей-мусульман, так и для гостей Республики и страны. Татарстан сегодня становится привлекательным для туристов-мусульман со всего мира. Например, по официальным данным, за 8 месяцев
2025 года Казань посетило около 30 110 иностранных туристов — это были гости из Китая, Турции, Беларуси, Казахстана, Малайзии и других стран.
В Казани проходят различные мероприятия мирового масштаба, происходит активное сотрудничество с международными организациями по халяль-стандартам, развивается рынок халяльного туризма. Именно система «Муслим Френдли», охватывающая широкий спектр услуг, становится гарантом комфорта и уверенности для приезжающих гостей и путешественников.
Согласитесь, приятно находится там, где учтены вопросы халяль-питания, где есть зоны омовения и места для молитвы, в котором персонал знает нормы исламского этикета и другие нюансы, важные для мусульман.
Можно сказать, что система «Муслим Френдли» является продолжением концепции Halal Life Style, стремящейся обеспечить людей дозволенными услугами во всех сферах жизни.
Здесь информация про порядок получения свидетельства «Муслим Френдли».
Здесь названия предприятий со свидетельством «Муслим Френдли» в нашем реестре.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Фото сгенерировано ИИ
Каким должно быть оборудование, помещение и упаковка при изготовлении продуктов халяль?
Каким должно быть оборудование, помещение и упаковка при изготовлении продуктов халяль?
Недавно мы расписывали этапы сертификации по стандарту «Халяль», организацию рабочего места, запрещенные продукты на халяль-производстве, сегодня расскажем о том, каким должно быть оборудование, помещение и упаковка при производстве пищевой продукции халяль.
Требования к оборудованию👇🏻
- Производителю запрещено изготавливать продукцию халяль на одном оборудовании с продукцией харам.
- Все оборудование, инструменты, производственные линии и сопутствующие материалы, используемые для производства пищевой продукции халяль, не должны содержать компоненты харам и не должны использоваться для производства продукции харам.
- Любые производственные линии, оборудование, приборы, инструменты и тара, которые использовались или соприкасались с продукцией харам (сырьем, ингредиентами) или загрязнителем наджас, должны быть очищены в соответствии с нормами исламского права.
- При мойке, чистке и обслуживании любого оборудования запрещается использовать моющие и дезинфицирующие жидкости, смазки, масла или жиры, содержащие компоненты харам или загрязнители наджас.
Требования к помещению👇🏻
- Помещения и их состояние должны соответствовать установленным законодательством нормам. Рекомендуется на территории предприятия организовать молельную комнату для работников мусульман.
Требования к маркировке и упаковке продукции👇🏻
- В составе упаковки не должно быть компонентов харам.
- При упаковке пищевой продукции халяль запрещено использовать смазочные материалы, клей и любые другие вспомогательные материалы, содержащие компоненты харам.
- Внешний вид упаковки и ее дизайн, и название продукта не должно противоречить нормам исламского права и этики.
- При производстве пищевой продукции знаком «Халяль» необходимо маркировать и упаковку, и транспортную тару.
- Вся мясная и мясосодержащая продукция с маркировкой халяль должна выпускаться в индивидуальной упаковке с маркировкой халяль с целью защиты продукции халяль от смешивания с продукцией харам.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
Фото сгенерировано ИИ
Макаронная фабрика ООО «Казанский производственный комбинат» получила свидетельство соответствия стандарту «Халяль»
Казанская макаронная фабрика успешно прошла процедуру освидетельствования Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Это означает: изделия фабрики соответствует нормам ислама — как по составу, так и по процессу производства.
Свидетельство директору предприятия, начальнику торгового отдела Эдуарду Никонову вручил председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников.
ООО «Казанский производственный комбинат» работает с 2024 года и производит высококачественные макаронные изделия: перья, рожки, спираль и вермишель. Ежедневно фабрика выпускает до 5 тонн макаронных изделий.
На вопрос, почему предприятие решило пойти по пути халяль, директор предприятия Эдуард Никонов заметил: «С каждым годом спрос на продукцию халяль растет, поэтому мы решили, что это перспективное направление. Также мы планируем расширять зону покрытия продаж, и в перспективе выходить на зарубежные рынки. Учитывая это, получение свидетельства «Халяль» становится как никогда актуальным и необходимым шагом».
«При получении свидетельства по стандарту «Халяль» сложностей не возникло, мы молодое предприятие с технологичным новым оборудованием и профессиональным штатом. В своем производстве обязательно соблюдаем нормы ГОСТ и необходимые стандарты», — подытожил руководитель.
Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ
