Использование лекарств с содержанием спирта: разъяснение шариатского отдела

 Препараты для наружного применения, содержащие спирт (например, кремы, мази, капли), дозволены к использованию с точки зрения ханафитского мазхаба.

 Препараты для внутреннего применения (настойки, сиропы и др.) допустимы только в том случае, если:
– спирт используется в качестве растворителя или консерванта,

– не преследуется цель опьянения,
– отсутствуют халяль аналоги,
– препарат принимается в строго рекомендованной врачом дозировке.
Таким образом, в экстренных и медицински обоснованных ситуациях использование таких лекарств не выходит за рамки дозволенного.

Камиль хазрат встретился с торговым советником Посольства Бангладеш Др. Шах Мохаммад Хабибул Хасаном

Сегодня, в 23-й день месяца Мухаррам (18 июля), в резиденции ДУМ РТ состоялась встреча Муфтия Татарстана Камиля хазрата Самигуллина с Др. Шах Мохаммад Хабибул Хасаном, торговым советником Посольства Бангладеш в РФ. Во встрече также приняли участие председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников, руководитель аппарата ДУМ РТ Ирек Арсланов, начальник международного отдела ДУМ РТ Исмаил Гиндуллин.

Муфтий рассказал гостю о развитии ислама в России, деятельности мусульманских религиозных организаций в Татарстане и направлениях работы Духовного управления мусульман РТ. Также в ходе встречи Камиль хазрат подробно познакомил гостя с достижениями ДУМ РТ в различных областях, таких как корановедение, дагват, издательское дело, сертификация по стандарту халяль, благотворительность, организация хаджа, молодежная политика и пр.

Источник: ДУМ РТ

Татарстан — №1 по молоку: «Агроволга — 2025» стала площадкой для отраслевого диалога

Сегодня в рамках международной агропромышленной выставки «Агроволга — 2025» прошла панельная дискуссия «Молочный рынок 2030. Перспективы развития и новые ориентиры».

Символично, что обсуждение будущего молочной отрасли состоялось именно в Татарстане — лидере по производству молока в России. По итогам I квартала 2025 года республика занимает первое место в стране, обеспечивая 7,2% от общего объема.

В церемонии открытия принял участие Раис Республики Татарстан Рустам Минниханов. Он отметил, что за последние пять лет в республике произведено более 10 млн тонн молока, объём инвестиций в агропромышленный комплекс превысил 170 млрд рублей. Татарстан уверенно входит в число лидеров аграрного сектора страны.

Министр сельского хозяйства и продовольствия РТ Марат Зяббаров подчеркнул, что производство молока в сельхозорганизациях и фермерских хозяйствах выросло на 30,7% за последние пять лет.

От Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ участие в выставке принял председатель Аббяс хазрат Шляпошников.

В свою очередь, ряд ведущих производителей молочной продукции Татарстана уже сертифицированы по стандарту «Халяль» ДУМ РТ. Среди них — «Алабуга Соте», ЗМК и другие. Это говорит о высоком уровне доверия к халяль-продукции и подтверждает соблюдение стандартов качества и пищевой безопасности.

Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ проходит международную аккредитацию в EIAC (ОАЭ)

Что это значит и зачем это нужно?
Аккредитация — это официальное признание компетентности органа по сертификации на международном уровне. Она подтверждает, что процедуры и стандарты, по которым Комитет проводит сертификацию, соответствуют международным халяль-стандартам, таким как SMIIC, UAE.S, GSO, признанных в ОАЭ, странах Персидского залива и других регионах.

Для потребителей это — гарантия, что продукт, на котором стоит знак «Халяль» от ДУМ РТ, действительно проверен по строгим критериям и признан за рубежом, в том числе в странах Персидского залива.

Для производителей и бизнеса — это новые экспортные возможности. Получение сертификата от Комитета, признанного EIAC, означает «зелёный свет» на рынки стран Ближнего Востока, где требования к халяль-продукции особенно высоки.

Комитет проходит первый этап аккредитации — документальную проверку всех внутренних стандартов и процедур на следующие категории:

• Халяльный забой и переработка скоропортящихся продуктов животного происхождения
• Переработка скоропортящихся продуктов растительного происхождения
• Переработка смешанных продуктов животного и растительного происхождения (в том числе мясные и комбинированные продукты)
• Обработка продуктов, стабильных при комнатной температуре
• Производство (био)химикатов

Почему это важно именно сейчас:
Всё больше людей в мире выбирают халяль-продукцию как знак чистоты, безопасности и этичного производства. Татарстан и Россия в целом имеют огромный потенциал на этом рынке — и аккредитация в EIAC поможет нам использовать этот потенциал на 100%.

 Впереди —аудиты, выезды экспертов и большая совместная работа. Мы уверены, что наш подход, прозрачность и профессионализм будут высоко оценены международными коллегами.

Упоминаемые в тексте стандарты – это системы требований к производству халяльной продукции:

• SMIIC (Standards and Metrology Institute for Islamic Countries) – организация при ОИС (Организация Исламского Сотрудничества), разрабатывающая единые стандарты халяль для 57 мусульманских стран.

• UAE.S – национальные стандарты ОАЭ, строже многих других.

• GSO (Gulf Standardization Organization) – стандарты стран Персидского залива (Саудовская Аравия, Катар, ОАЭ и др.).

• EIAC (Emirates International Accreditation Centre) Аккредитационный центр ОАЭ. Признаётся в странах Персидского залива. Зачем? Соответствие этим стандартам открывает доступ к рынкам Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.

Муфтий Камиль хазрат встретился с гендиректором ГК IRBIS Иреком Валеевым

Сегодня, в 13-й день месяца Мухаррам (8 июля), в резиденции ДУМ РТ прошла встреча Муфтия Татарстана Камиля хазрата Самигуллина с генеральным директором Группы Компаний IRBIS Иреком Валеевым. Во встрече также приняли участие первый заместитель Муфтия РТ Ильфар хазрат Хасанов и председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников.

Муфтий Камиль хазрат выразил благодарность гендиректору ГК IRBIS Иреку Валееву за поддержку верующих и отметил, что путникам на АЗС предоставлены комфортные условия для совершения намаза. На порядка 40 заправочных станциях IRBIS функционируют халяльные кафе и комнаты намаза. Общепит в них имеет сертификацию от Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.

Генеральный директор компании IRBIS Ирек Валеев поделился планами по расширению спектра услуг для путников-мусульман. Он также получил рекомендации от Муфтия относительно сотрудничества с производителями халяльного мяса, имеющими сертификат от Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.

пресс служба ДУМ РТ

Развитие экспорта и стандарт «Халяль»: встреча в ТПП РТ

3 июля в рамках «Недели торговых представителей» в ТПП РТ прошла встреча с торговыми представителями Российской Федерации в зарубежных странах: Кыргызстан, Таджикистан, Мьянма и Туркменистан, а также представители более 120 татарстанских компаний.

Стороны обсудили развитие экспортного потенциала республики, механизмы выхода на внешние рынки, вопросы импортозамещения, логистики, сертификации и поиска надёжных партнёров за рубежом.

Председатель ТПП РТ Шамиль Агеев отметил важность прямого диалога бизнеса с торгпредами, обладающими полной информацией о специфике стран присутствия. Министр промышленности и торговли РТ Олег Коробченко подчеркнул рост экспорта на 20% и снижение импорта как показатель эффективности текущей политики.

Внимание также было уделено продвижению продукции, соответствующей стандарту «Халяль». Интерес к этой теме обозначил председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РФ Аббяс хазрат Шляпошников, принявший участие во встрече.

Фото: ТПП РТ

«Русский мрамор» получил благодарность от Комитета «Халяль» ДУМ РТ

О компании

 «Русский мрамор» — предприятие с более чем восьмилетней историей на рынке. Компания занимается переработкой крупного рогатого скота: от забоя до выпуска готовой продукции.

Особенность компании — собственные откормочные площадки, где в среднем содержится порядка 2000 голов крупного рогатого скота.

Производственные мощности:

• линия забоя рассчитана на 100 голов в смену;
• переработка — 20–25 тонн охлажденного мяса на кости в день.

Компания стабильно работает с крупнейшими федеральными сетями и охватывает широкий рынок по всей Республике Татарстан и за её пределами.

Важность освидетельствования

Директор компании Адель Скогорев подчеркнул, что регулярные проверки играют ключевую роль в развитии предприятия:

«Освидетельствование — это не просто формальность. Благодаря нему мы постоянно совершенствуем процессы. Эксперты комитета помогают нам увидеть то, что иногда ускользает из повседневного внимания. Мы обновили документацию, усилили контроль качества и провели дополнительное обучение сотрудников. Это шаги, которые реально улучшают нашу работу».

По его словам, статус производства, соответствующего стандартам халяль, с гордостью указывается на упаковке продукции и высоко ценится покупателями.

Планы развития

Сегодня предприятие полностью обеспечивает потребности российских торговых сетей и регионального рынка. В перспективе компания рассматривает возможность выхода на экспорт.

«Если рынок будет стабилен и объемы производства вырастут, мы готовы рассматривать поставки и на зарубежные площадки», — отметил директор.

Совет партнёрам

В завершение беседы Адель Скогорев обратил внимание на важность качества и прозрачности:

«Если вы планируете работать в этой сфере, важно следить не только за качеством основного продукта, но и за каждой мелочью: от используемых специй до расходных материалов. Все они должны иметь соответствующие документы и быть включены в систему халяль. Именно такой подход позволяет сохранить доверие и оставаться на рынке надолго».

Чистота, честность, доверие: «Мастерская Олеси Мустаевой» подтвердила соответствие стандарту Халяль

Российский бренд натуральной косметики «Мастерская Олеси Мустаевой» в очередной раз успешно прошёл освидетельствование  о соответствии стандартам Халяль от Комитета Халяль ДУМ РТ. Это подтверждает, что вся линейка продукции компании отвечает строгим требованиям как исламской традиции, так и современного потребительского запроса на экологичность, честность и прозрачность.

Для команды бренда, Халяль — не просто отметка на упаковке, а система ценностей, с которой перекликается сама философия компании. Здесь убеждены: прохождение экспертной проверки комитета «Халяль» — это не формальность, а полноценный инструмент беспристрастного контроля. «Халяль — это про чистоту, этику и прозрачность. Мы всегда рады проверкам и визитам — и российским, и международным», — делятся в компании.

Почему это важно?

Каждый, кто когда-либо держал в руках косметику от «Мастерской Олеси Мустаевой», знает: за простыми формулировками — глубокий подход к качеству. Поэтому и требования Халяль бренд воспринимает не как внешнее ограничение, а как органичную часть своей системы:

• используются только разрешённые, проверенные компоненты,
• соблюдается гигиена на всех этапах — от сырья до упаковки,
• исключено тестирование на животных,
• персонал проходит обучение стандартам Халяль.

Для потребителя это означает одно: продукт действительно прозрачен — за формулой нет скрытых ингредиентов или неэтичного производства. Всё проверено, всё — чисто. «Не каждый покупатель может попасть на производство, чтобы убедиться, что всё сделано честно. Эксперты комитета халяль делают это за него. Это доверие, проверенное на практике».

Халяль как стратегия развития

В компании подчёркивают: для многих потребителей халяль давно перестал быть исключительно религиозной категорией. Всё больше людей воспринимают его как знак чистоты, высокого контроля и добросовестности. «Мы используем аудит комитета не только как обязательную проверку, но и как информационный повод — чтобы рассказать: халяль — это про стандарты, про экологию и про честный бизнес».

Работу с Комитетом Халяль ДУМ РТ здесь оценивают высоко — за профессионализм, прозрачность и внимательность к деталям.  Халяль — это про доверие. И именно это лежит в основе всей работы «Мастерской Олеси Мустаевой».

фото: master-om.com

Вьетнам станет новым направлением для поставок Халяль-продукции из Татарстана

В рамках расширения международного сотрудничества Комитет по стандарту Халяль Духовного управления мусульман Республики Татарстан провёл ознакомительную встречу с партнёрами в области логистики и экспорта.

Во встрече приняли участие Екатерина Волошина — руководитель логистической компании fdl.global с представительством во Вьетнаме, а также Дмитрий Васенин — представитель Московского экспортного центра во Вьетнаме. Стороны выразили заинтересованность в развитии совместных проектов по организации логистических услуг для потенциальных поставщиков халяль-продукции, в том числе с использованием портов Санкт-Петербурга, Дальнего Востока и авиационных маршрутов для перевозки скоропортящихся товаров.

Кроме того, участники обсудили возможности дальнейшего сотрудничества в сфере импорта востребованных в Татарстане товаров из Вьетнама, что позволит наладить прямые и эффективные поставки в регион.

Комитет по стандарту Халяль ДУМ РТ продолжает активную работу по созданию надёжных и удобных логистических маршрутов для продвижения сертифицированной халяль-продукции на международный рынок.

Дозволено ли виноградное сусло? Позиция комитета халяль ДУМ РТ

 Шариатское заключение: виноградное сусло — дозволено

Что это такое?
Виноградное сусло — это свежевыжатый сок из винограда до начала брожения. Оно содержит натуральные сахара, кислоты и минеральные вещества. Применяется, например, в бальзамическом уксусе, бекмесе, винкотто и других традиционных сладостях.

Решение Шариатского отдела Комитета «Халяль» ДУМ РТ:
Сусло, используемое до ферментации, не содержит спирта, не опьяняет и имеет растительное происхождение. Поэтому оно признано халяль 

 Где встречается виноградное сусло:
— Бальзамические соусы и уксусы
— Натуральные виноградные сиропы
— Сладкие пасты (винкотто, бекмес)
— Традиционные десерты на виноградной основе

Эксперты Халяль комитета ДУМ РТ приняли участие в работе экспертных комиссий конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан»

Эксперты комитета Халяль Духовного управления мусульман Республики Татарстан продолжают активно участвовать в развитии и поддержке качества продукции, производимой на территории республики. Так, эксперты комитета Земфира Магомедовна Гаджиева и Рустем Мансурович Абдуллин вошли в состав экспертных комиссий престижного республиканского конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан».

Особое внимание в этом году было уделено заседанию экспертной комиссии по направлению «Химия» в категории «Продукция производственно-технического назначения». Конкурс собрал ведущие предприятия химической и нефтеперерабатывающей отрасли, среди которых — ПАО «Татнефть им. В.Д. Шашина», ПАО «Казаньоргсинтез», АО «Танеко», ПАО «Нижнекамскнефтехим», АО «Таиф-НК», ФКП «Казанский пороховой завод» и другие, а также компании Газпром Газомоторное топливо, Таиф-СМ, Август-Алабуга, ХимСервис, ХимЭнерджи, НТЦ «Компас» и ряд других производителей.

Наши эксперты принимали участие в профессиональной оценке представленных товаров, особое внимание уделяя высоким требованиям к качеству, безопасности и инновационности продукции, в том числе в контексте её соответствия принципам устойчивого развития и экологической ответственности. Это важный шаг в повышении стандартов и внедрении культуры качества не только в пищевой, но и в смежных промышленных секторах.

Итоги конкурса будут подведены в первой половине июля текущего года. Участие в экспертной оценке таких проектов способствует формированию имиджа Татарстана как региона, где качественная и конкурентоспособная продукция создаётся в соответствии с международными стандартами.

«Рурайам»: идем по пути халяль

Татарстанская компания «Рурайам», производящая натуральные торты, вновь успешно прошла освидетельствование комитета по стандарту Халяль ДУМ РТ. Это означает: каждый продукт компании соответствует нормам ислама — как по составу, так и по процессу производства.

«Халяль — это не маркетинг, а образ жизни», — говорит основатель компании Райнур Газизов.

Честность на каждом этапе

В «Рурайам» халяль — это внутренняя этика, а не формальность.
«Даже обед важен. Если в пище есть харам, он может передаться через прикосновения. Ответственность — на каждом уровне».

Прибыль — не главное

С первых дней проверок «Рурайам» принципиально отказалась от ингредиентов, противоречащих халяль, несмотря на убытки:

«На старте мы теряли до 500 тысяч рублей в месяц. Но для нас важнее — остаться честными».

«Если человек торгует алкоголем, а потом делает халяль-продукты — кто даст гарантию, что он не нарушит стандарты ради выгоды?» — рассуждает основатель.

Рост с баракятом

С момента первого освидетельствования компания активно развивается: открылся новый цех, расширился ассортимент, в планах — выход на рынок СНГ.

Новичкам — о главном

«Халяль — это честность, даже когда никто не видит. Проверяйте не только состав, но и свои намерения», — советует Газизов тем, кто только делает первые шаги в халяль-производстве.

О компании

«Рурайам» — это натуральные торты без искусственных добавок. В линейке — медовики, бисквитные торты и фирменное суфле «Хаввас».

Компания активно занимается благотворительностью: в Рамадан проводит розыгрыши, в числе призов — поездки на Умру.

В мечети Сабр г. Первоуральска состоялась лекция «Халяль» и «Харам»

Сегодня, 11 июня, в мечети г. Первоуральск Свердловской области состоялась лекция, посвященная вопросам халяла и харама. Специалист-эксперт Алина Кашапова поделилась с участниками детского лагеря своими знаниями и опытом в этой важной теме. Семинар вызвал живой интерес у детей . Они внимательно слушали, задавали вопросы и активно участвовали в обсуждении. Алина Кашапова подробно рассказала о принципах халяль и харам, их значении в повседневной жизни мусульман, а также о том, как правильно ориентироваться в этом вопросе. Участники отметили, что такие мероприятия способствуют не только углублению знаний, но и развитию критического мышления.

В Татарстане назвали проблемы при сертификации продуктов «халяль»

Обращение Муфтия по случаю наступающего праздника Курбан-байрам

Сегодня после захода наступит Курбан-байрам. Я от всей души поздравляю вас с этим великим праздником!

Курбан-байрам — это праздник, в который мусульмане могут приблизиться к милости Всевышнего, благодаря такому виду поклонения, как жертвоприношение. А жертвоприношение означает искреннее самоотречение, благодарность, стремление к довольству Аллаха через добрые дела и помощь нуждающимся. В Куръане говорится:

إِنَّا أَعْطَيْنَاكَ الْكَوْثَرَ فَصَلِّ لِرَبِّكَ وَانْحَرْ

“Поистине, Мы даровали тебе аль-Кяусар. Поэтому молись своему Господу и совершай жертвоприношение” (сура “аль-Кяусар”, 1-2 аяты). Слово “Кяусар” в арабском языке означает “великое благо”, а аль-Кяусар – это река в Раю. Аллах даровал людям бесчисленные блага и повелевает пользоваться ими разумно и жертвовать часть из них на благо общества. В этом и состоит смысл Курбан-байрама: совершая жертвоприношение, человек демонстрирует абсолютную покорность и преданность Аллаху и благодарит Его  за дарованные блага через малоимущих, родных и соседей, которым раздает свой курбан.

Известно, что жертвоприношение – это сунна великого пророка единобожия Ибрахима алейхи салям, которого Всевышний назвал Своим другом «халилуЛлах». Он всем сердцем повиновался приказу Аллаха и с честью прошел испытание. Нам следует брать пример с Ибрахима алейхисалям: между своими страстями и повелением Аллаха выбирать нужно Его довольство, а жертвовать — своими желаниями. Это – главный урок для нас из его жизни и самая суть праздника Курбан-байрам.

Степень богобоязненности Ибрахима и его сына Исмаиля (алейхимасалам) – бесподобна, и сколько бы мы не приносили в жертву, вряд ли сможем достигнуть того же уровня искренности. Но ведь Аллах и не требует от нас многого, Он не нуждается в крови и мясе, но ждет, что мы будем таква — благочестивыми:

لَن يَنَالَ اللَّهَ لُحُومُهَا وَلَا دِمَاؤُهَا وَلَكِن يَنَالُهُ التَّقْوَى مِنكُمْ

“Ни мясо, ни кровь их (жертвенных животных) не достигают Аллаха. Но его достигает только ваша богобоязненность” (сура “Хадж”, 37 аят).

Жертвоприношение – это также и действие, за которое будет награда. В дни Курбан-байрама это самое любимое для Аллаха поклонение людей и самое вознаграждаемое. Поэтому курбан не следует считать тягостью, нужно исполнять его с радостью и надеждой на милость Всевышнего. За пренебрежение этим поклонением записывается грех:

عَنْ أَبِي هُرَيْرَةَ، قَالَ: قَالَ رَسُولُ اللهِ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ: » مَنْ ‌وَجَدَ ‌سَعَةً ‌فَلَمْ ‌يُضَحِّ، ‌فَلَا ‌يَقْرَبَنَّ ‌مُصَلَّانَا«

«Кто, имея возможность совершать курбан, не делает этого, пусть не приближается к нашей мечети» (Мүснәд Әхмәд, 8273).

Курбан-байрам – это еще и праздник завершения хаджа. Сегодня, в 9 день месяца Зуль-хиджа, отмечается день Арафа, и наши соотечественники из Татарстана сейчас находятся в этой долине, затем ночь они проведут под открытым небом в Муздалифе, завтра вернутся в Мину, а потом в Мекку. А нам с вами необходимо помнить о днях такбира ат-Ташрик: начиная с утреннего намаза 5 июня до икенде-намаза 9 июня включительно после каждого фарз намаза нужно произносить такбир-ташрик: «Аллаху акбар, Аллаху акбар! Ля иляха илляллаху валлаху акбар. Аллаху акбар ва лилляхиль хамд». Мужчины произносят такбиры вслух, а женщины шепотом.

Дорогие братья и сестры! Самые счастливые из нас встречают Курбан-байрам в хадже, самые многочисленные – у себя на Родине, а мусульманские бойцы СВО – при исполнении своего воинского долга. И если они читают эти строки, то я от имени всех мусульман Татарстана передаю им горячий салям и поздравления с праздником. Уважаемые солдаты! Благодарим вас за то, что мы можем праздновать Курбан-байрам под мирным небом над головой, просим у Аллаха защиты для вас и победы в борьбе с врагом.

В благословенные дни Курбан-гаета от всей души желаю всем мусульманам, чтобы Создатель принял наши с Вами жертвоприношения, добрые поступки, поклонения, молитвы и воздал нам за них Райскими садами. Пусть в наших домах всегда царят благоденствие, процветание и счастье, не угасает свет веры. С праздником Курбан-байрам!

Пресс служба ДУМ РТ

Сухой молочный пермеат — халяль?

Согласно решению Шариатского отдела Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ использование сухого молочного пермеата дозволено, потому что его получают исключительно физическим способом (фильтрация). 

Что это значит простыми словами?

Сухой молочный пермеат — это побочный продукт переработки молока, получаемый путём фильтрации. Он не содержит животных жиров и обычно используется в пищевой промышленности. Его добавляют:

-в выпечку,

-кондитерские изделия,

-сухие завтраки,

-детское питание

-молочные продукты.

Следите за составом, будьте осознанны и питайтесь с баракатом!

«Ого! Суши» получила свидетельство халяль: внутренние ценности компании

Сеть «Ого! Суши» получила официальное свидетельство халяль — теперь соответствие продукции нормам ислама подтверждено документально.

По словам представителей компании, освидетельсвтование стало логичным продолжением их внутреннего пути: изначально всё в их кухне соответствовало халяль-стандарту, и теперь это официально подтверждено комитетом Халяль ДУМ РТ, благодаря чему о компании узнаёт более широкая аудитория. Они отмечают, что халяль — это, в первую очередь, баракат от Аллаха, который даётся не каждому.

«Многие считают, что получить свидетельство халяль— это нечто из области фантастики. Но если ты честный предприниматель, заботящийся о качестве продукта, бояться не стоит: нужно идти и браться за это баракатное дело», — поделились в компании.

Как «Халяль» помогает сельхозпроизводителям: что рассказали на форуме в Тюлячах

28 мая в Тюлячинском районе прошёл муниципальный форум, где говорили не просто об аграрных вопросах, а о том, как делать продукты не только качественными, но и дозволенными с точки зрения Ислама.

Сессию на тему «Развитие сельхозпереработки по стандарту «Халяль» провела руководитель органа по сертификации Комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Татарстана Земфира Гаджиева. Она доступно и чётко рассказала, как устроена система халяль-сертификации и почему она важна не только для мусульман, но и для всех, кто выбирает чистую, прозрачную и этичную продукцию.

📌 Что важно знать:

• Халяль — это не только мясо. Это система строгих требований ко всему процессу: от выбора сырья и добавок до забоя, оборудования, упаковки и этикетки.

• Сертификация проходит поэтапно: подача документов, аудит производства, проверка ингредиентов, затем выдача свидетельства.

• Забой по нормам шариата — это ручной убой здорового животного с обязательным произнесением «Бисмиллях» и перерезанием пищевода, трахеи и двух яремных вен без предварительного оглушения и увечий.

• Некоторые добавки — некоторые ингредиенты, такие как желатин из недозволенного сырья или краситель кармин (Е120), получаемый из насекомых, делают продукт запрещённым с точки зрения халяль, даже если внешне он кажется безобидным.

Участники активно задавали вопросы: как получить сертификат, какие ошибки совершают производители, и насколько это сложно. Ответ был простой: нужно быть открытым, честным и готовым работать по высоким стандартам — и доверие потребителей не заставит себя ждать.

Султанат Оман

Республика Кыргызстан

Аттестат аккредитации по стандартам SMIIC

Цифровизация и халяль: международные эксперты обсудили развитие сотрудничества на KazanForum 2025

16 мая 2025 года, в международном выставочном центре «Казань Экспо» состоялось пленарное заседание XVI Международного экономического форума «Россия — Исламский мир: KazanForum». Главной темой встречи стала «Цифровизация: новая реальность и дополнительные возможности для расширения сотрудничества».

Официальное открытие форума началось с чтения Куръана Муфтием Татарстана Камилем хазратом Самигуллиным. На экранах транслировались аяты суры «Хашр», переписанные вручную казанским каллиграфом для казанского рукописного Куръана.

Участники заседания обсудили, как цифровизация становится ключевым инструментом в международном взаимодействии, в том числе в сфере халяль-индустрии, которая активно развивается на стыке религии, экономики и технологий. 

В числе почётных гостей форума — руководители ведущих международных организаций, занимающихся стандартизацией и сертификацией халяль-продукции в исламских странах:

• Ихсан Овют, Генеральный секретарь Института стандартизации и метрологии исламских государств (SMIIC, Турция);

• Мотеб Аль-Мезани, Генеральный директор Центра по аккредитации стран Персидского залива (GAC, Саудовская Аравия);

• Хайкал Хассан Барас, руководитель Агентства по обеспечению качества халяльной продукции (BPJPH, Индонезия);

• Сираджуддин бин Сухайми, генеральный директор JAKIM — ключевого сертификационного органа Малайзии, недавно выдавшего аккредитацию Комитету по стандарту «Халяль» ДУМ РТ.

Присутствие столь авторитетных экспертов в области халяль не случайно: KazanForum 2025 стал важной площадкой для обсуждения единого подхода к цифровой сертификации халяль-продукции, укрепления взаимного признания стандартов и внедрения технологий в индустрию.

В условиях глобальной цифровизации Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ выступает связующим звеном между российскими производителями и международными органами по сертификации. Вовлечение представителей JAKIM, BPJPH, SMIIC и GAC в стратегические дискуссии форума укрепляет диалог и задаёт вектор на международное сотрудничество в халяль-сфере — на стыке духовного, технологического и экономического.

Фото:Оргкомитет «KazanForum 2025»