Что это значит и зачем это нужно?
Аккредитация — это официальное признание компетентности органа по сертификации на международном уровне. Она подтверждает, что процедуры и стандарты, по которым Комитет проводит сертификацию, соответствуют международным халяль-стандартам, таким как SMIIC, UAE.S, GSO, признанных в ОАЭ, странах Персидского залива и других регионах.

Для потребителей это — гарантия, что продукт, на котором стоит знак «Халяль» от ДУМ РТ, действительно проверен по строгим критериям и признан за рубежом, в том числе в странах Персидского залива.

Для производителей и бизнеса — это новые экспортные возможности. Получение сертификата от Комитета, признанного EIAC, означает «зелёный свет» на рынки стран Ближнего Востока, где требования к халяль-продукции особенно высоки.

Комитет проходит первый этап аккредитации — документальную проверку всех внутренних стандартов и процедур на следующие категории:

• Халяльный забой и переработка скоропортящихся продуктов животного происхождения
• Переработка скоропортящихся продуктов растительного происхождения
• Переработка смешанных продуктов животного и растительного происхождения (в том числе мясные и комбинированные продукты)
• Обработка продуктов, стабильных при комнатной температуре
• Производство (био)химикатов

Почему это важно именно сейчас:
Всё больше людей в мире выбирают халяль-продукцию как знак чистоты, безопасности и этичного производства. Татарстан и Россия в целом имеют огромный потенциал на этом рынке — и аккредитация в EIAC поможет нам использовать этот потенциал на 100%.

 Впереди —аудиты, выезды экспертов и большая совместная работа. Мы уверены, что наш подход, прозрачность и профессионализм будут высоко оценены международными коллегами.

Упоминаемые в тексте стандарты – это системы требований к производству халяльной продукции:

• SMIIC (Standards and Metrology Institute for Islamic Countries) – организация при ОИС (Организация Исламского Сотрудничества), разрабатывающая единые стандарты халяль для 57 мусульманских стран.

• UAE.S – национальные стандарты ОАЭ, строже многих других.

• GSO (Gulf Standardization Organization) – стандарты стран Персидского залива (Саудовская Аравия, Катар, ОАЭ и др.).

• EIAC (Emirates International Accreditation Centre) Аккредитационный центр ОАЭ. Признаётся в странах Персидского залива. Зачем? Соответствие этим стандартам открывает доступ к рынкам Ближнего Востока и Юго-Восточной Азии.