Глубинная суть и философия концепции халяль заключается в следующем. Если безопасность (в привычном понимании контроля качества, стандартов ISO или HACCP) сфокусирована на физическом, биологическом или химическом здоровье человека — защите от отравлений, токсинов и вредных бактерий, то понятие «халяль» шире. Оно включает в себя безопасность, но добавляет к ней этическую и духовную составляющую.

Важным является то, что халяль защищает честность. Честность перед потребителем  — это отражается в прозрачности и открытости.

Маркировка «халяль» гарантирует, что производитель не скрывает состав. Недопустимо использование скрытых компонентов (например, свиного желатина в йогуртах).

Экологическая и этичная честность. Сегодня помимо халяль, в понимание входит выражение Таййиб. Продукт должен быть не просто разрешенным, но и чистым, произведенным без вредных добавок.

Здесь важно и гуманное отношение к животным при жизни и в процессе убоя, а также справедливые условия труда для рабочих и отсутствие обмана на производстве во всех этапах взаимодействия. Я бы обозначил все это одним словом «честностью» бизнеса. Бизнесмен, производящий халяль-продукцию, берет на себя повышенные моральные обязательства. Так как введение потребителя в заблуждение и обман в этой сфере считается не просто нарушением закона, а серьезным духовным проступком.

Таким образом, если стандарты безопасности гарантируют, что продукт не навредит телу, то стандарты халяль гарантируют, что продукт чист по своей сути, происхождению и способу производства. Все это закладывается в конечный документ —  сертификат халяль по ГОСТ Р 70401.

Председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников