Будет ли мясо животного считаться халяльным, если перерезали только трахею и пищевод?

Согласно исламским нормам при забое следует перерезать трахею, пищевод и две яремные вены.

Какой минимум?

По мнению имама Мухаммада, для того чтобы мясо считалось халяльным, следует перерезать большую часть всех четырех каналов: трахеи, пищевода и двух яремных вен. По мнению имама Абу Юсуфа, необходимо перерезать трахею, пищевод и хотя бы одну яремную вену. По мнению имама Абу Ханифы необходимо перерезать любые три канала из четырех.

Фетва дается здесь по мнению имама Абу Ханифы. Следовательно, если перерезаны любые три канала из четырех: трахеи, пищевода и двух яремных вен, — мясо будет считаться халяльным. Однако метод забоя в соответствии с Сунной — перерезать все четыре.

 

في حالة القدرة إذا قطع الحلقوم والمرىء والودجان فقد أتم الذكاة وإن قطع الأكثر من ذلك حل أكله واختلفت الروايات في تفسير ذلك ورى الحسن عن أبي حنيفة رضي الله تعالى عنه وهو قول أبي يوسف الأول إنه إذا قطع الثلاث من الأربعة أي ثلث ما قطع فقد قطع الأكثر ثم رجع أبو يوسف عن هذا وقال يشترط قطع الحلقوم والمرىء وأحد الودجين وعن محمد رحمه الله تعالى أنه يعتبر قطع الأكثر عن كل واحد من هذه الأشياء الأربعة وعنه أيضا إذا قطع الحلقوم والمرىء والأكثر من كل الودجين يحل وما لا فلا قال مشايخنا وهو أصح الجوابات

(المحيط البرهاني، كتاب الذبائح، الفصل الثاني: 8/449؛ إدارة)

قال رحمه الله ( وقطع الثلاث كاف ) والاكتفاء بالثلاث مطلقا هو قول الإمام وقول أبي يوسف أولا وعن أبي يوسف أنه يشترط قطع الحلقوم والمريء واحد الودجين وعن محمد لا بد من قطع الأكثر من كل واحد من هذه الأربعة وأجمعوا أنه يكتفي بقطع الأكثر من هذه العروق الأربعة

(البحر الرائق، كتاب الذبائح: 8/193؛ المعرفة)

ثم الأوداج أربعة الحلقوم والمريء والعرقان اللذان بينهما الحلقوم والمريء فإذا فرى ذلك كله فقد أتى بالذكاة بكمالها وسننها وإن فرى البعض دون البعض فعند أبي حنيفة رضي الله عنه إذا قطع أكثر الأوداج وهو ثلاثة منها أي ثلاثة كانت وترك واحدا يحل  وقال أبو يوسف رحمه الله لا يحل حتى يقطع الحلقوم والمريء وأحد العرقين وقال محمد رحمه الله لا يحل حتى يقطع من كل واحد من الأربعة أكثره

(بدائع الصنائع، كتاب الذبائح والصيود: 4/157؛ ديوبند)

والعروق التي تقطع في الذكاة أربعة الحلقوم وهو مجرى النفس والمريء وهو مجرى الطعام والودجان وهما عرقان في جانبي الرقبة يجري فيها الدم فإن قطع كل الأربعة حلت الذبيحة وإن قطع أكثرها فكذلك عند أبي حنيفة رحمه الله تعالى وقالا لا بد من قطع الحلقوم والمريء وأحد الودجين والصحيح قول أبي حنيفة رحمه الله تعالى لما أن للأكثر حكم الكل كذا في المضمرات

(الفتاوى العالمكيرية، كتاب الذبائح، الباب الأول: 5/287؛ رشيدية)

( وحل ) المذبوح ( بقطع أي ثلاث منها ) إذ للأكثر حكم الكل

قال الإمام ابن عابدين في حاشيته:

قوله ( إذ للأكثر حكم الكل ) ولقوله عليه الصلاة والسلام أفر الأوداج بما شئت وهو اسم جمع وأقله الثلاث

(رد المحتار، كتاب الذبائح: 6/297؛ سعيد)

Подчеркнем, что Сунна — перерезать все четыре канала. Не следует искать уловки, чтобы надрезать горло животного минимально. Такое пренебрежение к Сунне не приводит ни к чему хорошему: в результате люди, опираясь на какие-то слабые мнения, режут животных, не соблюдая даже минимальные требования. И так на фабрике мясо может стать не дозволенным ни по одному мазхабу (даже по шафиитскому мазхабу, где есть мнение, что достаточно перерезать только два канала, этими двумя каналами должны быть трахея и пищевод).

Мы в социальных сетях: