Какие части животных есть не дозволено?
К сожалению, приходится часто сталкиваться с тем, что люди по невежеству едят недозволенное. Вроде бы хотят все соблюдать, но не хватает знаний. Мы хотели бы восполнить этот пробел и напомнить нашим читателям, что не все части животного, даже правильно зарезанного по Шариату, дозволены в пищу.
Не задумываясь, мусульмане продают бараньи семенники на рынках. Недавно на прилавке встретились индюшачьи семенники. Это все не разрешено по Шариату, так как считается дурным, нечистым и, как правило, вызывает у человека отвращение, если, конечно, общество не учит его ценить так называемые деликатесы.
Итак, даже если животное было заколото в соответствии с нормами Ислама, некоторые его части все равно нельзя есть.
Во-первых, запрещено (харам) пить и использовать в приготовлении блюд текущую кровь. Иными словами, кровяные колбасы и красители на основе крови не дозволены, даже если животное забито должным образом.
Что же касается небольших прожилок крови в мясе, то они не считаются текущей кровью (дам саиль), в них нет ничего страшного, если животное зарезано правильно.
Во-вторых, запрещено (макрух тахрими, что в ханафитском мазхабе грех) есть следующие шесть частей животного:
- мужские половые органы,
- женские половые органы,
- семенники,
- железы,
- мочевой пузырь,
- желчный пузырь.
Об этом говорится в следующих книгах.
Имам Мухаммад пишет в «Китаб аль-асар»:
عن مجاهد قال كره رسول الله من الشاة سبعا: المرارة والمثانة والغدة والحيا والذكر والأنثيين والدم وكان رسول الله يحب من الشاة مقدمها (كتاب الآثار، ص: ١٧٩، ادارة القرآن)
Алляма Касани пишет в «Бадаи ас-санаи»:
فصل وأما بيان ما يحرم أكله من أجزاء الحيوان المأكول فالذي يحرم أكله منه سبعة الدم المسفوح والذكر والأنثييان (والأنثيان) والقبل والغدة والمثانة والمرارة لقوله عز شأنه ويحل لهم الطيبات ويحرم عليهم الخبائث وهذه الأشياء السبعة مما تستخبثه الطباع السليمة فكانت محرمة
وروي عن مجاهد رضي الله عنه أنه قال كره رسول الله صلى الله عليه وسلم من الشاة الذكر والأنثيين والقبل والغدة والمرارة والمثانة والدم فالمراد منه كراهة التحريم بدليل أنه جمع بين الأشياء الستة وبين الدم في الكراهة والدم المسفوح محرم والمروي عن أبي حنيفة رحمه الله أنه قال الدم حرام وأكره الستة أطلق اسم الحرام على الدم المسفوح وسمى ما سواه مكروها لأن الحرام المطلق ما ثبتت حرمته بدليل مقطوع به وحرمة الدم المسفوح قد ثبتت بدليل مقطوع به وهو النص المفسر من الكتاب العزيز قال الله تعالى عز شأنه قل لا أجد فيما أوحي إلي محرما إلى قوله عز شأنه أو دما مسفوحا أو لحم خنزير وانعقاد الإجماع أيضا على حرمته فأما حرمة ما سواه من الأشياء الستة فما ثبتت بدليل مقطوع به بل بالاجتهاد أو بظاهر الكتاب العزيز المحتمل للتأويل أو الحديث لذلك فصل بينهما في الاسم فسمى ذلك حراما وذا مكروها والله عز اسمه أعلم (بدائع الصنائع، ٤/١٩٠، دار إحياء التراث)
Алляма Ибн Нуджайм пишет в «Бахр ар-раик»:
قال رحمه الله (كره من الشاة الحياء والخصية والغدة والمثانة والمرارة والدم المسفوح والذكر) لما روى الأوزاعي عن واصل بن مجاهد قال كره رسول الله صلى الله عليه وسلم من الشاة الذكر والأنثيين والقبل والغدة والمرارة والمثانة
قال أبو حنيفة الدم حرام وكره الستة وذلك لقوله تعالى حرمت عليكم الميتة وكره ما سواه لأنه مما تستخبثه النفس وتكرهه وهذا المعنى سبب الكراهة لقوله تعالى ويحرم عليهم الخبائث (البحر الرائق، ٨/٤٨٥، رشيدية)
Алляма Хаскафи пишет в «Дурр аль-мухтар»:
(كره تحريما) وقيل تنزيها والأول أوجه (من الشاة سبع الحياء والخصية والغدة والمثانة والمرارة والدم المسفوح والذكر) للأثر الوارد في كراهة ذلك (الدر المختار، ٦/٧٤٩، سعيد)
Следите за своим питанием и не допускайте на стол то, что запретно!
Автор статьи: Малика Умм Яхья
Проверил Специалист Шариатского отдела Абдуллов Х. Д.
Мы в социальных сетях:
