Комитет по стандарту «Халяль» ДУМ РТ выдал документ соответствия халяль компании AMINA FOOD (ИП Аминов), специализирующейся на производстве оригинального фаст-фуда в формате суши и пиццы.

Соблюдение стандартов как основа бизнеса

Основатель бренда подчёркивает, что получение документа стало осознанным решением:
«Для нас это не просто формальность, а основа нашей жизни. Как мусульманин, я понимаю важность полного доверия к продукту. Документ комитета – это гарантия для потребителей, что вся цепочка производства – от выбора поставщиков до приготовления – соответствует строгим исламским стандартам».

Многоступенчатый контроль качества

На производстве внедрена система контроля, включающая:

1. Входной контроль сырья – проверка всех поступающих ингредиентов.
2. Технологический аудит – соблюдение утверждённых рецептур.
3. Персональную ответственность – шеф-повар лично контролирует каждый этап.

«После получения документа мы обязаны работать по строго заявленным и выверенным рецептурам. Любые изменения возможны только после согласования с Комитетом», – отмечает представитель компании.

Развитие с акцентом на доверие

Документ соответствия халяль открывает новые возможности для бренда. В планах предпринимателя — расширение не только в Кукморе, но и в Казани.

— Мы заранее позаботились о том, чтобы выйти на казанский рынок, сразу заявляя мусульманам, что прошли проверку Комитетом по стандарту «Халяль». Это поможет избежать сомнений у наших клиентов, — отметил ИП Аминов.

На данный момент продукция представлена в фирменных точках Кукмора.