В июле прошло еще одно заседание шариатского отдела Комитета по стандарту Халяль ДУМ РТ. Его участники – эксперты регулярно собираются для рассмотрения актуальных шариатских вопросов, затрагивающих самые разные сферы жизни.

В обсуждении приняли участие председатель Комитета Аббяс хазрат Шляпошников, начальник шариатского отдела Булат хазрат Мубараков, профессор КНИТУ Рустем Хабибуллин, начальник экспертного отдела Ильгиз хазрат Багаутдинов и заместитель председателя Комитета Салих Патеев.

На повестке дня был разбор 22 шариатских вопросов из самых различных областей, ответы на которые будут применяться в практике работы Комитета. Эти решения актуальны как для рядовых граждан, так и для производителей халяль-продукции.

Вот некоторые решения:
·         Нельзя использовать на этикетке халяль-продукции фразы — «во вкусе вино», «вермут» и иные выражения или же иные формулировки (подобных им, например, самогон) или изображения, отсылающих к явно харамным продуктам.
·         Не дозволено употреблять и производить кофе, полученное из зерен, предварительно выдержанных в бочках из-под вина.
·         Влияет ли ошпарка тушек курицы на дозволенность ее мяса? В том случае, если ошпарка происходила не в кипящей воде (с погружением в кипяток), то тогда мясо курицы будет считаться дозволенным. Как правило, на промышленных предприятиях температура ошпарки курицы составляет 52-54 градуса при мягком ошпаривании, 58-60 градусов при жестком режиме ошпаривания.
·         По вопросу дозволенности использования панцирей ракушек и иных ракообразных, в том числе креветок, принято следующее решение – использование для производства пищевой продукции или лекарств разрешено в том случае, если панцирь не содержит остатков тканей ракообразных.
·         Можно ли использовать костяной фарфор в быту, например, это может быть посуда. Использование дозволено в том случае, если кости, которые были использованы для получения золы добавляемой в замес глины, были получены из дозволенного животного.

Постепенно будем знакомить с остальными шариатскими заключениями в рамках следующих публикаций.

Пресс-служба Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ