Рабочая поездка в Набережные Челны: день второй

Дата · 10 июня 2021

9 июня 2021 года продолжается рабочий визит председателя Комитета по стандарту «Халяль» Аббяса-хазрата Шляпошникова в Набережные Челны. Вместе с ним в поездке были руководитель экспертного отдела Ильгиз Багаутдинов и специалист-эксперт Комитета Рашит Курмалеев.

В начале дня сотрудники Комитета во главе с председателем посетили птицеубойный комплекс «Аграй» (ООО «Челны-Бройлер») и ознакомились с тем, как проходит халяльный ручной убой в комплексе: два убойщика, произнеся имя Аллаха, вручную забивают куриц, что полностью соответствует нормам Ислама. Сотрудникам показали все этапы очищения птицы до передачи упаковок в супермаркеты. На предприятии используется вакуумная упаковка и упаковка в газо-защитной среде.

Начальник птицеубойного комплекса «Аграй» Руслан Гилязов рассказал об объемах халяль-производства, как кормят птицу, каков убой и как делят птицу по сортам.

Затем сотрудники встретились с Дамиром Имамовым — заместителем генерального директора АО «АГРОСИЛА» по вопросам деятельности ООО «АГРОСИЛА Челны-МПК» и обсудили дальнейшее сотрудничество. «АГРОСИЛА» уже экспортирует продукцию в ближнее зарубежье: в Таджикистан, Узбекистан.

«АГРОСИЛА» — один из крупнейших инвесторов сельскохозяйственной отрасли в Поволжье, холдинг реализует ряд крупных проектов в республике Татарстан. 

 

Поделитесь в социальных сетях