Мука из насекомых: исламский взгляд

Еврокомиссия дала разрешение на поставки муки из сверчков и личинок мучного бурого хрущака. Как реагировать мусульманам?

С чего все началось?

Попытки приучить европейцев к продуктам из насекомых ведутся с 2012 года, передает издание sfera.fm. Тогда же была создана некоммерческая организация «Международная платформа по продвижению насекомых в качестве питания и корма» (IPIFF). С 2018 года ЕС допустил продажу продуктов из насекомых, добавив в законодательство понятие «инновационная еда», в 2021 году на европейских рынках оказались первые товары из саранчи, а в 2022 – из мучных червей.

Осуществлять поставки могут две компании – вьетнамская Cricket One Co. Ltd. и французская Ynsect NL B.V., сообщает News.italy24.press. Выданные компаниям разрешения начали действовать с конца января, срок действия – пять лет.

Для чего используют насекомых?

Муку из сверчков и личинок будут использовать при изготовлении хлебобулочных изделий, шоколада и других продуктов питания. Кроме того, этот ингредиент может использоваться в производстве вегетарианского заменителя мяса. Продукты питания, имеющие в своем составе муку из насекомых, будут маркироваться с предупреждением о возможной аллергии.

С Кораном не поспоришь

С появлением новинок в пищевой индустрии естественным образом встает вопрос в дозволенности новшеств с точки зрения ислама. В данном случае ответ вполне однозначен – согласно ханафитскому мазхабу, употребление в пищу насекомых является запретным («Аль-Мабсут» имама ас-Сарахси, 11/399 и др.).

«Как отмечают богословы, причиной этого является их мерзкий вид, вызывающий чувства брезгливости, об этом говорится в 157 аяте суры «Аль-А’раф», – прокомментировал начальник шариатского отдела Комитета Булат хазрат Мубараков.

«[Также Моя милость – тем] Кто последует за посланником, не умеющим ни читать, ни писать [то есть, Мухаммадом], пророком, сведения о котором они найдут в Таурате и Инджиле [там он был назван по имени и присутствовало его описание]. Он будет побуждать их к добру и запрещать дурное, объявит разрешенным благое и запрещенным мерзкое, снимет с них бремя [тяжесть] и оковы, которые были на них [трудные для исполнения нормы предыдущих шариатов, например, обязательность казни после покаяния и необходимость отрезать часть одежды, если на нее попала наджаса]. Кто уверует в него, станет возвеличивать его, поможет ему и последует за ниспосланным вместе с ним светом [Куръаном], – тот преуспеет» (Сура «Аль-А’раф», аят 157).

Исключение из правил

Однако из категории «несъедобных насекомых» исключением является саранча (семейство саранчовых) – пророк Мухаммад (мир ему и благословение Аллаха) разрешил употреблять ее («Ас-Сунан ас-сагыр» имама аль-Байхаки, №3047).

Это значит, что, теоретически, муку из саранчи употреблять в пищу дозволено. Однако нужно учитывать возможное соседство саранчи с другими насекомыми на производственной линии. Если такое соседство имеется, употребление продукта запрещено. 

Источники:

https://sfera.fm/news/fud-tekh/narynokes-razreshili-postavlyat-muku-iznasekomykh

httpsversia.ruevrokomissiya-razreshila-proizvoditelyam-edy-ispolzovat-muku-iz-sverchkov-i-lichinok

Фото: punkt-a.info

Мы в социальных сетях: