Крупная татарстанская компания по производству турецкой пахлавы «Шах Баклава» продлила сертификацию «Халяль»
В Комитете по стандарту «Халяль» ДУМ РТ прошла встреча её председателя Аббяса хазрата Шляпошникова с директором компании ООО «Шах» выпускающей турецкую пахлаву под брендом «Шах Баклава» Тарыком Доганом.
Стороны обсудили дальнейшее сотрудничество, пролонгацию договорный отношений, а также вопросы контроля на новом производстве.
Во время встречи Тарык Доган рассказал о новых мощностях, которые позволят кратно увеличить объём изготовления турецких сладостей. Он отметил, что сейчас на производство будут привлекаться новые повара-пекари из Турции и будут внедряться новые печи. Что позволит увеличить объём производства и географию распространения турецких сладостей, изготавливаемых в Татарстане.
«Сейчас ведется работа по внедрению новых продуктов, таких как турецкая сладость «кадаиф», которые еще не производятся в России» — поделился информацией с Комитетом Тарык Доган.
Он отметил, что сейчас их пахлава поставляется в соседние города – Ульяновск, Чебоксары, Йошкар-Олу Самару, Нижний Новгород, а также в Москву и Санкт-Петербург. В день в Татарстане производят около 3 тонн паклавы, 1,5 тонны из которых – делается на предприятии ООО «Шах».
«Это 65 подносов пахлавы в день!» — сказал Тарык Доган.
В свою очередь, председатель Комитета по стандарту «Халяль» ДУМ РТ Аббяс хазрат Шляпошников, поблагодарил Тарыка Догана за доверие и отметил важность сотрудничества в области развития халяль-индустрии в России.
Во время встречи, директору компании ОО «Шах» были вручены «Свидетельство о постановке юридического лица на контроль «Халяль» — новый сертификат «Халяль» и от лица Комитета -«Благодарственное письмо». Также Тарык Доган удостоился памятных подарков от Аббяса хазрата Шляпошникова.
Стоит отметить, что сейчас татарстанская компания ООО «Шах» в Казани для производства приобрела новое помещение в 350 кв.м., где расположились склады, цех и офис компании и выпускает порядка 65 видов различной пахлавы.
Мы в социальных сетях:
