x
На фоне удешевления производства, когда используют заменители, которые не несут пользы для здоровья, и большой конкуренции предприятия все больше вводят в оборот разные новые методы повышения продаж. Например, они
В российской мясоперерабатывающей отрасли многие белки остаются невостребованными. Часть из них — это побочное пищевое сырье, богатое коллагеном. Обычно спилки шкур, кости, сухожилия и мышечную ткань просто выкидывают. Но сейчас
Требования к продуктам питания и их составу – это благо. В этом есть большая польза, потому что современные люди уже забыли, что значит здоровая еда. К сожалению, некоторые производители и
Насчет запрещенной (харам) еды правила очень строги: не дозволено есть запретную пищу, кроме случаев крайней необходимости. Такой необходимостью считается, например, сильный голод, который приведет к смерти, в то время как
Оказывается, в сливочном масле может содержаться говяжий или свиной жир. Эта информация очень важна для мусульман. Специалисты экспертного центра Союза потребителей «Росконтроль» проверили тридцать семь брендов и забраковали большую часть.
Мусульманам предписан обязательный пост в месяц Рамадан. { يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا كُتِبَ عَلَيْكُمُ الصِّيَامُ كَمَا كُتِبَ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِكُمْ لَعَلَّكُمْ تَتَّقُونَ (183)} [البقرة: 183] Помимо этого, нам рекомендуется
Мы решили — с дозволения Аллаха — составить небольшой цикл статей о правильном питании. Правила здорового питания не противоречат Сунне: напротив, в хадисах мы находим предписания, которые можно встретить и
На World Halal Summit мы присутствовали на докладе доктора Фариды Хасан о том, какие факторы влияют на выбор страны для путешествия для мусульман. Это редкая и ценная информация для нашего
Моно- и диглицериды жирных кислот (или E-471) — это пищевая добавка натурального происхождения, эмульгатор и стабилизатор, который производят из жирных кислот, получаемых преимущественно из глицерина. Эта добавка помогает получить однородную
С именем Аллаха мы начинаем цикл статей про не самые известные пищевые добавки: загустители, красители, наполнители, — которые производятся из продуктов, запрещенных по Шариату. Они повсеместно используются в пищевой промышленности,
Мусульмане знают, что, для того чтобы мясо считалось халяльным, животное должно быть заколото с соблюдением исламских норм, таких как произнесение имени Аллаха при заклании, особый метод заклания, ручной забой и