Продукция предприятия «Челны-Бройлер» соответствует стандарту «Халяль»
В связи с появившимися в мессенджерах рассылками о несоответствии забоя птицы на производстве «Челны-Бройлер» требованиям «Халяль» Комитет по стандарту «Халяль» ЦРО – ДУМ РТ заявляет, что продукция, произведенная на этом предприятии и маркированная знаком «Халяль», соответствует стандарту «Халяль».
Производственные процессы осуществляются под контролем специалистов и с соблюдением условий и требований «Халяль»:
— все бойцы – мусульмане;
— в убое участвуют три бригады бойцов, в каждой из которых есть свой ответственный контролер;
— весь убой «Халяль» – только ручной;
— во время убоя бойцы стараются перерезать все четыре жилы (пищевод, трахея и две вены), допустимым считается, если только одна из них оказалась недорезанной, но не более;
— во время забоя Имя Аллаха произносится на каждую птицу;
— все птицы перед убоем – живые;
— обескровливание производится должным образом.
Мы в социальных сетях:
